Vai esat kādreiz mēģinājuši pagatavot smalkmaizītes no putnu ķiršu miltiem? Tad ir vērts sākt ar cupcake. Šis ēdiens ir ļoti garšīgs un neparasts. Tas patīkami pārsteigs jūs un jūsu mīļos. Steidzies gatavot šo gardumu!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - olas - 4 gab.;
- - cukurs - 150 g;
- - sviests - 230 g;
- - milti - 200 g;
- - putnu ķiršu milti - 60 g;
- - vaniļas cukurs - 1 paciņa;
- - Amaretto šķidrums - 1 ēdamkarote;
- - brūkleņu - 120 g;
- - piena šokolāde - 50 g;
- - valrieksti - nedaudz.
Lietošanas instrukcija
1
Ar brūklenēm rīkojieties šādi: rūpīgi izskalojiet, ielieciet atsevišķā kausā un ielejiet ēdamkaroti šķidruma. Šajā stāvoklī ogai vajadzētu palikt 15-20 minūtes.
2
Mīkstina 200 gramus sviesta. Lai to izdarītu, kādu laiku turiet to istabas temperatūrā. Pēc tam apvienojiet ar granulētu cukuru. Rūpīgi sakul, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis, t.i., līdz balts. Iegūtajā masā pievienojiet olas, bet ne visas uzreiz, bet pa vienai, katru reizi sakultot maisījumu sulīgajam krēmam.
3
Iegūtajā krēmveida cukura masā pievienojiet saldo ķiršu miltus un vaniļas cukuru. Rūpīgi sakuliet maisījumu. Tur ielieciet šķidrumā samērcētus kviešu miltus un brūklenes. Mīciet mīklu.
4
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Kamēr tā karsē, ielieciet gatavo mīklu iepriekš ieeļļotā cepšanas traukā. Nosūtiet topošo cupcake, lai ceptu apmēram 60 minūtes.
5
Pa to laiku sajauciet sadalītos piena šokolādes gabaliņos un atlikušo sviestu. Izkausējiet šo maisījumu ūdens vannā līdz gludai. Tad pievienojiet tam dzērienu, ko izmantoja brūklenes mērcēšanai. Labi samaisa.
6
Pārlejiet gatavās cepamās preces ar šokolādes glazūru un, ja vēlaties, izrotājiet ar valriekstiem. Putnu ķiršu cupcake ir gatava!