Piedāvājai vistas gaļai var pagatavot dažādus sānu ēdienus. Ja ievērojat diētu un vēlaties kaut ko vieglu baltajiem mājputniem, pagatavojiet dārzeņu salātus vai ķirbju biezeni ar cukini. Kad jums ir nepieciešams pagatavot sirsnīgu karstu garnīru, pagatavojiet kartupeļu biezeni vai ceptus kartupeļus ar zaļumiem. Ūdeni sānu ēdienu un vistu ar dažādām mājās gatavotām mērcēm. Katram ēdienam, ko gatavojat, būs skaists skats un neparasta garša.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Ķirbju biezenis ar cukini:
- ķirbis (300 g);
- cukini (300 g);
- piens (1 tase);
- ūdens (1 tase);
- sāls.
- Kartupeļu biezeni:
- kartupeļi (1 kg);
- piens (1 tase);
- sviests (1 ēdamkarote).
- Cepti kartupeļi:
- kartupeļi (800 g);
- sviests vai augu eļļa;
- svaigi zaļumi;
- sāls.
- Tomātu salāti
- gurķi un paprika:
- tomāti (2 gab.);
- gurķi (2 gab.);
- paprika (1 gabals);
- priekšgala (1 galva)
- zaļumi;
- sāls
- pipari
- etiķis pēc garšas;
- augu eļļa.
Lietošanas instrukcija
1
Ķirbju biezenis ar cukini. Nomazgājiet dārzeņus un mizojiet tos. Nogrieziet sēklas un sakratiet centru. Sasmalciniet mazos gabaliņos.
2
Katliņā uzvāra ūdeni. Viegli sāliet to un nolaidiet sasmalcinātus dārzeņus. Vāra 5 minūtes. Pievienojiet pienu un uz lēnas uguns sautējiet līdz pilnīgai mīkstināšanai.
3
Ielejiet pannas saturu blendera traukā vai nolaidiet rokas blenderi tieši pannā. Sasmalciniet dārzeņus biezenī.
4
Kartupeļu biezeni. Nomazgājiet kartupeļu bumbuļus. No tiem noņemiet mizu un nekavējoties ielieciet aukstā ūdenī. Uzliek uguni un vāra līdz vārīšanai. Nolejiet ūdeni.
5
Kausā uzvāra pienu. Kamēr piens vārās, kartupeļus samaisi ar piestu. Plānu plūsmā ielejiet pienu mīkstos kartupeļos. Samaisiet iegūto masu un pievienojiet tai sviestu.
6
Cepti kartupeļi. Vāra mazgātos kartupeļus mizā līdz maigai. Ielieciet pannu zem krāna ar aukstu ūdeni un turiet vienu minūti, tad kartupeļu āda būs vieglāk iet. Nomizojiet bumbuļus.
7
Kartupeļus sagrieziet apaļā vai šķēlēs formā un ievietojiet uzkarsētā kastrolī. Kartupeļus var cept gan dārzeņos, gan sviestā. Sāli un turiet uz lielas uguns 5 minūtes. Periodiski maisa, lai kartupeļu ķīļi nesadalītos un nedeg.
8
Apkaisa karstos kartupeļus ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem un pasniedz vistas gaļai.
9
Tomātu, gurķu un paprikas salāti. Ielieciet dārzeņus lielā caurdurī un rūpīgi nomazgājiet ar ūdeni.
10
Nogrieziet tomāta kodolu. No zaļās mizas nomizojiet gurķus. Atbrīvojiet papriku no kātiņa un sēklām, vēlreiz noskalojiet to ar ūdeni. Nomizojiet sīpolu.
11
Gurķus un tomātus sagriež aprindās. Pagatavojiet piparu sektorus un sasmalciniet sīpolu gredzenus. Sasmalciniet zaļumus.
12
Salātu traukā salieciet visus dārzeņus slāņos. Pipari un sāls. Apkaisīt ar zaļumiem virsū. Apkaisa ar etiķi un augu eļļu. Ļaujiet salātiem nostāvēties 5 minūtes un pēc tam pasniedziet ar vistu.
Pievērsiet uzmanību
Kā garšīgu un veselīgu vistas garnīru varat izmantot skābus ābolus. Lai to izdarītu, sagrieziet ābolus šķēlēs, noņemiet serdi un apcepiet taukos, uz kuriem vistas tika vārītas. Apmēram 10 minūtes pirms cepšanas beigām jūs varat ievietot ābolus tajā pašā pannā, kur vistas tiek vārīti.
Noderīgi padomi
Gardēžiem var piedāvāt garnīru vistas gaļai ceptu kastaņu, kartupeļu biezeni ar karstu siera mērci veidā. Šajā sadaļā meklējiet vistas gaļas ēdienu receptes, katrai pievienotas instrukcijas un fotoattēli. Lielisks garnīrs vistas gaumē pie svētku galda ir sarežģīts dārzeņu garnīrs, kuram jūs varat pievienot ceptus tomātus, cukini vai baklažānu.