Ļoti viegls un garšīgs ēdiens, kas ir dārgu restorānu vērts. Izskatās lieliski uz galda un neprasa īpašas ēdiena gatavošanas prasmes. Tas būs labs papildinājums jūsu mājas izvēlnei.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 80 g fenheļa;
- - 2 gab vidēji apelsīni;
- - 1 gab sarkanā greipfrūta;
- - 10 g cilantro;
- - 10 g pētersīļu;
- - 40 g ponzu mērces;
- - sāls pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Vislabāk ir ņemt svaigu fenheli. Izskalojiet fenheli ar aukstu ūdeni, nedaudz nosusiniet. Notīriet ar asu nazi. Viegli sagriež ļoti plānos gabaliņos. Sagrieztu fenheli nedaudz atcerieties ar rokām un atstājiet krūzē.
2
Saldie apelsīni ir piemēroti šai receptei, taču jūs varat lietot arī apelsīnus ar skābumu, tas viss ir atkarīgs no jūsu personīgajām vēlmēm. Nomazgājiet apelsīnus un greipfrūtus, nosusiniet un mizojiet. Apelsīnu un greipfrūtu sulīgo mīkstumu atdaliet no baltajām plēvēm, jo tie pēc garšas piešķir rūgtumu.
3
Uz platas plakanas plāksnes ar nelielu paceltu malu izklājiet vienmērīgu fenheļa kārtu, pēc tam apelsīnu un greipfrūtu gabaliņus. Noskalojiet zaļumus vēsā ūdenī. Pakariet to ar lapām un ļaujiet nedaudz nožūt, šādā veidā lapas netiks atcerētas, un izskats būs svaigāks. Pirms pasniegšanas izrotājiet trauku ar zaļumu un mērces skrejlapām; ja vēlaties, trauku var sālīt.