Korejiešu salātu galvenā iezīme ir īpašas garšvielu kombinācijas izmantošana, kā arī smalki sagrieztu aromātisko garšaugu un pikantu dārzeņu pievienošana daudziem ēdieniem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 500 g burkānu;
- 500 g sīpolu;
- 100 ml augu eļļas;
- 1 tējkarote etiķa;
- 1 ēdamkarote cukura;
- 4 ķiploka daiviņas;
- sāls
- garšvielu maisījums korejiešu salātiem.
Lietošanas instrukcija
1
Sarīvē burkānus uz rīves ar gariem asmeņiem salmiņu formā. Ielieciet burkānus krūzē, visu sāliet, pārvietojiet to. Atstāj uz sāli 30 minūtes.
2
Tad pievienojiet karoti cukura un nedaudz garšvielu maisījuma. Pārvietojieties labi.
3
Sīpolus sasmalcina un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
Pievienojiet etiķi. Pievienojiet sīpolus burkāniem un samaisiet.
4
Pārnesiet ķiplokus caur ķiploku presi un ielieciet uz burkāniem.
Labi samaisa. Gatavos salātus trīs stundas ielieciet ledusskapī.
Pievērsiet uzmanību
Vissvarīgākais - nepievienojiet pārāk daudz etiķa.
Noderīgi padomi
Ja salāti izrādās svaigi, pievienojiet vēl karstu augu eļļu.
Salātiem varat pievienot cilantro un zaļos sīpolus.
Saistītais raksts
Vārīti laša salāti