Garneļu recepte krēmīgā ķiploku mērcē ir ātra un ērta. Šādu ēdienu var pasniegt uz galda kā alus uzkodu vai kā karstu ēdienu ar dažādiem sānu ēdieniem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 1 kg garneles
- - 80 g sviesta
- - 5-6 ķiploka daiviņas
- - 300-350 ml krējuma 40% tauku
- - 70 g pētersīļu
- - 2 tējk sāls
- - salāti
- - 10 ml citrona sulas
- - 20 ml kokosriekstu piena
Lietošanas instrukcija
1
Ķiplokus nomizo un smalki sakapā. Ielieciet to uzkarsētā pannā ar sviestu un krējumu (krējuma vietā varat izmantot skābo krējumu). Tad pievieno kokosriekstu pienu, sasilda, samaisa un ļauj mērcei atdzist.
2
Garneles bez apvalka un zarnām. Liek vārīties, vāra 2-3 minūtes. Ielieciet garneles citā katliņā, pievienojiet sāli, visu kārtīgi samaisiet un sautējiet apmēram 8 minūtes.
3
Kamēr garneles sautē, smalki sakapā pētersīļus. Pievienojiet zaļumus pannas saturam un ļaujiet vāra uz lēnas uguns vēl 3–5 minūtes.
4
Ielieciet gatavās garneles uz skaista plakanā trauka, virsū ielejiet ķiploku mērci un sasmērējiet ar citronu sulu. Pasniedziet karstu, vienlaikus dekorējot trauku ar salātiem.