Vai vēlaties iepriecināt savu mīļoto vīrieti? Pagatavojiet viņam šos garšīgos spārnus kraukšķīgā mīklā! Un, ja jūs viņam piešķirat arī glāzi miglainu putu, tad nākamajā dienā jūs varat gaidīt viņu durvju ailē ar bruņu rozi "par labāko sievieti pasaulē!"
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 800 g vistas spārnu;
- - 1 citrons;
- - 2 ēd.k. šķidrs medus;
- - 4 ķiploka daiviņas;
- - 2 olas;
- - 200 g alus;
- - 6 ēd.k. milti;
- - augu eļļa cepšanai;
- - sāls, pipari, paprika pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Vistas spārnus rūpīgi jānomazgā un jāizliek uz virtuves papīra dvielīša, lai tie nedaudz izžūtu.
2
Šajā laikā sagatavojiet marinādi spārniem: nelielā bļodā izspiediet sulu no citrona, pievienojiet 2 ēdamkarotes šķidra medus, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, pievienojiet nedaudz papriku. Sasmalciniet vai sarīvējiet ķiplokus un sajauciet ar citām marinādes sastāvdaļām. Visu kārtīgi samaisa.
3
Ielieciet spārnus plašā traukā, uzmanīgi berzējiet ar marinādi un atstājiet apmēram 15-20 minūtes istabas temperatūrā.
4
Kamēr kodina spārnus, dariet mīklu. Lai to izdarītu, samaisiet miltus un alu tā, lai nebūtu gabaliņu, sakuliet olu un vēlreiz sakuliet līdz gludai. Parasti to daru ar mikseri - tik ātrāk, tīrāk, labāk. Pēc konsistences jums vajadzētu iegūt mīklu, kas atgādina mīklu pankūku cepšanai.
5
Sildiet pannā bez smaržas augu eļļu. Paralēli ielieciet cepeškrāsni, lai tā sasiltu līdz 180 grādiem. Katru marinēto spārnu iemērciet mīklā un cepiet līdz kraukšķīgai no abām pusēm. Tad ielieciet spārnus uz šķīvja, kas izklāta ar papīra virtuves dvieļiem, lai atbrīvotos no liekās eļļas.
6
Ielieciet spārnus ugunsizturīgā formā un ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes. Nekavējoties pasniedziet ar glāzi auksta alus!