Laša un mandeļu kombinācija patiks pat īstiem gardēžiem, un kombinācijā ar apelsīnu mērci šis ēdiens kļūs par jūsu svētku galda galdu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 2 apelsīni
- - sāls
- - melnie malti pipari
- - 200 g sviesta
- - baziliks
- - olīveļļa
- - 1 kg laša filejas
- - 3 mazi burkāni
- - 1 citrons
- - mandeles
- - salāti
- - brokoļi
Lietošanas instrukcija
1
Izspiediet sulu no apelsīniem, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, sezonai pievieno melnos maltos piparus un sāli. Pastāvīgi maisot masu, pievienojiet sviestu un rīvētu apelsīna miziņu.
2
Laša fileju izrullējiet mandelēs (labāk ir izmantot mandeļu pārslas vai pats to sagriezt plānās šķēlēs). Iepriekš ieeļļojiet zivis ar olīveļļu un viegli apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.
3
Ielieciet sagatavi cepšanas traukā un ielieciet cepeškrāsnī 15 minūtes. Rūpīgi uzraugiet trauka gatavību, ja paiet pārāk daudz laika, mandeles kļūs melnas un var apdegt.
4
Brokoļus un burkānus vairākas minūtes vāra verdošā un sālītā ūdenī. Ielieciet laša fileju uz šķīvja, blakus novietojiet vārītus dārzeņus, sezonu ar apelsīnu mērci. Jūs varat izrotāt trauku ar smalki sagrieztiem zaļumiem vai pētersīļu zariņiem.