Izrādās, ka jūs varat padarīt rullīti ne tikai no cepumu mīklas, bet arī no mannas putraimiem, un pildījumu var izgatavot no bietēm. Šāds rullītis pārsteidz viesus ar savu neparastu un garšu, un ir prieks gatavot šādu rullīti.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- -4 gab. bietes
- -0, 5 Art. manna
- -1 ēd.k. skābs krējums
- -0, 5 Art. milti
- -2 olas
- -0, 5 tējk cepamais pulveris
- -1 ēd.k. cukurs (0, 5 ēd.k. - pildījumam, 0, 5 ēd.k. - mīklai)
- -0, 5 kārbas iebiezināta piena
- -rečes.
Lietošanas instrukcija
1
Lai sagatavotu pildījumu rullītim, jums ir nepieciešams vārīt bietes. Noskalo bietes, sagriež astes, pārliek pannā un piepilda ar ūdeni, pievieno nedaudz sāls. Ielieciet dārzeņu podu uz uguns un vāriet pēc vārīšanas 1, 5 stundas. Pēc vārīšanas nolejiet ūdeni un piepildiet bietes ar ļoti aukstu ūdeni. Nomizojiet un sarīvējiet bietes. Arī bietes var sasmalcināt ar.
2
Tiklīdz esat nolēmis gatavot bietes, ielejiet mannu ar skābu krējumu, ļaujiet 30 minūtes uzbriest.
3
Un tagad mēs turpinām mannas mīklas sagatavošanu ruļļiem. Rūpīgi sakuliet olas ar cukuru, nepārstājot pukstēt, pakāpeniski pievienojiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri.
4
Apvienojiet mīklu ar pietūkušu mannu, labi samaisiet. Mīkla ruļļiem ir gatava.
5
Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem, eļļojiet cepešpannu ar augu eļļu, ielejiet tajā mīklu un ielieciet cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Mīklu vajadzētu apbrūnināt, pārbaudiet gatavību ar sakritību. Tai vajadzētu iznākt no mīklas sausai un tīrai.
6
Kamēr mīkla cep, izveidojiet biešu pildījumu rullītim. Sajauciet rīvētas vai saputotas bietes ar cukuru un iebiezinātu pienu, saputojiet. Rieksti mizu un sasmalcina, pievieno pildījumam, samaisa.
7
Uz gatavās mīklas ielieciet biešu pildījumu, izlīdziniet, sagrieziet mīklu ar pildījumu rullī un atstājiet to siltā vietā 30 minūtes, lai mīkla iemērc.
8
Apkaisiet gatavo saldo biešu rullīti ar bietēm, sasmalciniet gabaliņos un pasniedziet.
Pievērsiet uzmanību
Bietes laikā var pagatavot vēl mazāk.
Noderīgi padomi
Dažu cukuru var aizstāt ar medu. Pildījumam un bagātīgākam aromātam varat pievienot žāvētus augļus.