Magones piešķir oriģinālu pieskārienu pazīstamajam biezpiena pildījumam!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 225 g kviešu miltu;
- - 100 g sviesta;
- - 75 g granulēta cukura.
- Par pildījumu:
- - 560 ml piena;
- - 115 g granulēta cukura;
- - 75 g sviesta;
- - 190 g biezpiena;
- - 1 liela ola;
- - 115 g zemes magoņu;
- - 115 g mannas.
Lietošanas instrukcija
1
Pirms vārīšanas sviestu atdzesē saldētavā. Tad sarīvē to lielā bļodā, pievieno tur miltus un cukuru un visu noberzē drupatās. Iesaiņojiet 2/3 drupatas 18 cm diametrā noņemamā veidnē un pārējo ielejiet glāzē. Visu nogādājiet aukstumā.
2
Katliņā sajauc pienu ar cukuru un sviestu, liek uz plīts virs vidējas uguns un gaida vārīšanos. Pēc tam pievienojiet maltas magones un ielejiet mannas putru ar plānu straumi no sakostās dūres. Pārlejot mannu, neaizmirstiet enerģiski maisīt masu, lai nebūtu gabaliņu! Novietojiet trauku pannu pie plīts un nedaudz atdzesējiet.
3
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Biezpienu ar olām kārtīgi sakuļ ar mikseri līdz gludai. Pievienojiet biezpienu magoņu sēklām un samaisiet.
4
Ielieciet pildījumu uz pamatnes, izlīdziniet ar lāpstiņu un apkaisa trešo daļu miltu drupatas. Cep stundu. Ļauj atdzist istabas temperatūrā un pēc tam ļauj pāris stundas nostāvēties ledusskapī.