Auzu pārslu priekšrocības ir nenoliedzamas, taču daudziem bērniem tā vispār nepatīk. Un patiesībā pelēcīga putra izskatās ļoti blāvi. Tomēr auzu pārslu var pagatavot tā, lai tā izskatās garlaicīga un ļoti mutes dzirdinoša.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - auzu pārslu - 1 glāze
- - ūdens - 3 glāzes
- - ķirbis - 100 - 150 g
- - žāvētas plūmes - 10 gab.
- - sēklas, kokosrieksts, sasmalcināti rieksti - pēc garšas
- - medus - 1 tējk
- - kokosriekstu eļļa -1 tējk
Lietošanas instrukcija
1
Putras pagatavošanai labāk izvēlēties spilgti oranžu ķirbi, kas jau iepriekš nomizots no miziņām un sēklām, mazgāts un žāvēts. Sarīvē sagatavotā ķirbja mīkstumu uz rupjas rīves, pēc tam sasmalcinātu ķirbi liek katliņā, katlā vai katliņā ar biezu dibenu, pārlej ar karstu ūdeni. Pēc tam, kad katliņš ir uzlicis pār lielu karstumu, saturu uzvāra. Pēc tam uz lēnas uguns vāra ķirbi vienu vai divas minūtes. Dārzeņu nevajadzētu vārīt, bet tikai kļūt nedaudz mīkstāks nekā neapstrādāts. Katliņā ar verdošu masu ielejiet vidēja vai liela izmēra auzu pārslas.
Mazas pārslas ir labāk neņemt, jo tās ātri vārās un nesaņem vēlamo efektu.
2
Nekavējoties ielieciet vai ar graudaugu, kokosriekstu vai sasmalcinātām sēklām, riekstiem proporcijās pēc jūsu gaumes un pievienojiet sasmalcinātas plūmes, kas sagrieztas mazos kubiņos. Uzkarsē iegūto maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Nekavējoties noņemiet katliņu no uguns un pārklājiet. Putra būs gatava apmēram 5-10 minūtēs. Un tagad jūs varat saldināt putru ar medu pēc garšas un pievienot kokosriekstu eļļu.
3
Šāda veida auzu pārslas ir lieliskas brokastis vegāniem tukšā dūšā. Šāda putra ir piemērota tādu cilvēku uzturā, kuri cieš no endokrīnās sistēmas traucējumiem, piemēram, jebkura līmeņa aptaukošanās vai cukura diabēta. Arī putra ir noderīga bērniem, īpaši skolniekiem, jo produkti tiek pakļauti minimālai termiskai apstrādei, saglabājot lielāko daļu mikro un makro elementu, svarīgus vitamīnus, lieliski piesātinot ķermeni.