Ēdienu gatavošanā ir ierasts gatavot ievārījumu no dažādām ogām: zemenēm, avenēm, jāņogām un daudz ko citu. Tomēr jūs varat dažādot saldo cienastu, padarot to, teiksim, no augļiem. Šajā gadījumā sastāvdaļas var būt bumbieri, plūmes, āboli un citi augļi. Ābolu ievārījumam ir maiga, maiga garša, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Āboli - 1 kg;
- Cukurs - 700 grami.
Lietošanas instrukcija
1
Ievārījumiem ir piemēroti visi āboli: saldi, ar skābumu, dārzā vai no veikala. Rūpīgi izskalojiet augļus, mizojiet tos, noņemiet serdi. Tālāk sagrieziet augļus mazās šķēlēs.
2
Tad jums jāizvēlas panna, kurā nākotnē tiks gatavots ievārījums. Ielieciet sasmalcinātus ābolus bļodā un virs tiem apkaisa cukuru.
3
Augļu skaitu var uzņemt jebkuru, ņemot vērā ievārījuma daudzumu. Šī recepte ir paredzēta apmēram litru burciņai ar labumiem. Šajā gadījumā ir svarīgi ievērot proporcijas: 1 gramam augļu nepieciešami 700 grami cukura.
4
Augļi cukurā jāatstāj uz nakti. Šajā laikā viņi būs piesātināti ar cukuru un dos sulu.
5
Pēc tam pannu jānovieto uz neliela uguns un vāra 15 minūtes, rūpīgi maisot masu. Pēc tam izslēdziet plīti un atstājiet ievārījumu atdzist.
6
Gatavo apstrādājumu var ielej iepriekš sterilizētos (cepeškrāsnī vai izmantojot verdošu ūdeni) burkās. Ievārījumu ir iespējams pasniegt tieši uz galda vai atstāt ilgstošai uzglabāšanai. Šāds kārums ir ideāli piemērots pankūkām, pankūkām, to var pievienot saldējumam un citiem desertiem, biezpienam, putrai.