Fitnesa smalkā garša mums ir pazīstama kopš bērnības. Šis ēdiens, kas izgatavots no ķirbja, pievienojot ābolus, izrādās garšīgs un zemas kaloritātes. Pankūkas var pasniegt ar jebkuru mērci, ievārījumu vai skābo krējumu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 2 olas.
- - 1/2 tējkarotes soda.
- - 1 tējkarote sāls.
- - 30 g cukura.
- - 500 g ķirbja.
- - 1-2 āboli.
- - zaļie sīpoli.
- - 200 g miltu.
- - 100 ml. kefīrs.
- - augu eļļa.
Lietošanas instrukcija
1
Gardu un sulīgu pankūku pagatavošanai izmantojiet tikai ķirbju mīkstumu. Nomizojiet ķirbi un ābolus no mizām, noņemiet serdi ar sēklām. Sarīvē sastāvdaļas uz rupjās rīves. Nomazgājiet zaļos sīpolus un smalki sasmalciniet.
2
Bļodā sakuļ olas, pievieno sāli, soda un cukuru. Ielieciet rīvētu ķirbi, ābolus un sasmalcinātus zaļumus, ielejiet kefīru. Samaisiet, pievienojiet miltus un vēlreiz labi sakuliet maisījumu. Mīklai jābūt viendabīgai, bez gabaliņiem pēc bieza skābā krējuma konsistences.
3
Pievienojiet mīklai 1 ēdamkaroti sviesta, samaisiet. Paņemiet cepšanas pannu, eļļojiet to ar augu eļļu un labi sildiet. Mīklu izklāj ar karoti, veidojot pankūkas. Padariet tos vienāda izmēra, sagrieziet no visām pusēm. Apcep pankūkas no abām pusēm, apgriežot ar lāpstiņu līdz zeltaini brūnai. Ielieciet gatavās pankūkas uz trauka. Bon apetīti!