Oriģinālās kaņepes, kas izgatavotas karotes veidā ar pildījumu, var pasniegt jebkuram gadījumam. Puff karotes izskatās neparasti ēstgribu, turklāt tās ir ērti turēt rokā. Jūs varat sākt bufetes ēdamkarotes ar jebkuru pildījumu kanapē, salātiem vai makaroniem sviestmaizēm.
Izvēlieties savu recepti
Produkti:
Gatavs kārtainās mīklas izstrādājums - 1-2 iepakojumi.
Pildījumam "Marine":
- Saldēts sviests - 50 grami;
- Sarkanais kaviārs - 50 grami.
Inventārs:
- Tējkarotes;
- Asu nazi.
Ēdienu gatavošana
Uz galda izklājiet nedaudz miltu un izrullējiet kārtainās mīklas izstrādājumus. Kārtainās mīklas kārta nedrīkst izrādīties ļoti bieza, ne augstāka par 0, 5 cm.Šajā gadījumā padziļinājums pildījumam tiks izveidots perfekti un nevajadzēs “izcelt” lieko mīklu.
Pēc neliela attāluma izklājiet tējkarotes uz mīklas lapas. Karotēm testa laikā vajadzētu būt apmēram pusei, garie rokturi nav jāizgriež, jo tos būs neērti turēt, tie salūzīs.
Katru karoti nesteidzīgi un ļoti uzmanīgi ar asu nazi apvelk pa perimetru. Papildu mīkla ir jānoņem, to var atkal izrullēt un izmantot, lai izgrieztu dažādas formas figūras.
Uz cepešpannas izklāj ar augu eļļu samitrinātu cepamo papīru vai silikona paklāju. Ir divi veidi, kā cept bufetes ēdamkarotes.
1. No mīklas izgrieztu karoti tukšu izkārto uz cepešpannas un pa virsu liek tējkaroti. Temperatūras ietekmē mīkla celsies un saliecīsies ap sakrauto karoti, veidojot vēlamo padziļinājumu.
2. Slāņainu sagatavi uzliek pa tējkarotei, nedaudz saspiežot, piešķir tai karotes formu, it kā pieliptu. Nedaudz mīklas sablendē ar dakšiņu, lai cepšanas laikā tā neceļas.
Kārtainās kūkas kopā ar karotēm cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem apmēram 5-7 minūtes. Gatavus bufetes ēdamkarotes izņem ārā, ļauj nedaudz atdzist un uzmanīgi noņem no karotēm. Tos var pildīt ar jebkuru pildījumu, piemēram, padziļinājumā iemasē nedaudz ļoti aukstas eļļas un virsū liek sarkano ikru.