Koleslavs, iespējams, ir vispopulārākais no visiem salātiem. Tas atrodas gandrīz visu ēdināšanas iestāžu ēdienkartē. To var redzēt gan parastajā ēdamistabā, gan dārgā restorānā. Šie salāti ir īpaši labi ziemā, jo tajos ir daudz vitamīnu. Turklāt tas ir noderīgs gremošanai.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Baltie kāposti - 0, 5 kg
- Sīpolu barotne 1 gab.
- Vidējs burkāns
- Saldās un cietās šķirnes Apple
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Svaigi zaļumi
- Sāls
- malti melnie pipari
Lietošanas instrukcija
1
Kāpostu sasmalciniet pēc iespējas smalkāk. Viegli apkaisa ar sāli un nedaudz saspiediet, lai tas būtu mīkstāks un ļautu sulai plūst. Ielieciet lielā bļodā.
2
Sīpolu sagrieziet ļoti smalki, ielieciet to krūzē, ielejiet vārītu siltu ūdeni, pēc tam noteciniet ūdeni un ielieciet mazgātu sīpolu bļodā ar kāpostiem.
3
Sarīvē burkānus uz rupjas rīves. Ābolu ar mizu sagrieziet mazos kubiņos. Ielieciet visu bļodā.
4
Sasmalciniet zaļumus, ielieciet bļodā, pievienojiet un piparus. Ielejiet augu eļļu un kārtīgi samaisiet.
Noderīgi padomi
Izvēlieties biezas baltas krāsas galvas, šie kāposti būs garšīgi un sulīgi.
Salātos varat izspiest nedaudz sulas no svaiga citrona, tas piešķirs pikantu skābumu.
Saistītais raksts
Pasaka salāti ar vistu un sēnēm