Šie ir diezgan barojoši salāti. Bet pēc tā nav gravitācijas, kā no daudziem salātiem ar mājputniem. Gaļas tiek izmantotas ļoti maz, un lielākā daļa ir svaigi dārzeņi. Lieliski piemērots visiem gaļas un ogu kombinācijas cienītājiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - kūpinātas pīles fileja - 250 grami;
- - gaļīgi tomāti - 2 gabali;
- - svaigi burkāni - 1 gabals;
- - iecienītās šķirnes salāti - 1 kāpostu galva;
- - olīveļļa - 30 mililitri;
- - zaļie sīpoli - spalvu ķekars;
- - aveņu etiķis - 15 mililitri;
- - priekšroka dodama melnajiem pipariem un sālim.
Lietošanas instrukcija
1
Kūpinātas pīles krūtiņas fileju sagriež plānās šķēlēs, lai iegūtu mazus ovālus. Salātu galvu izjauciet lapās, noskalojiet un nosusiniet, pēc tam nejaušā secībā tos manuāli saplēšot dziļā salātu traukā.
2
Nomazgājiet un nomizojiet burkānus un sīpolus. Burkānus sagrieziet sloksnēs un sīpolu smalki sasmalciniet. Nomazgājiet tomātus, sagrieziet tos uz pusēm. Noņemiet sēklas un lieko sulu. Sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos.
3
Pievienojiet salātu lapām kūpinātas pīles fileju, sasmalcinātus dārzeņus un apkaisa ar zaļajiem sīpoliem. Sāls pēc garšas un pievienojiet iecienītos zemes piparus. Pārklājiet salātu bļodu un vairākas reizes krata, lai sajauktu visas sastāvdaļas.
4
Kā pārsēju izmantojiet aveņu etiķi, kas atšķaidīts ar olīveļļu. Lai to izdarītu, salieciet salātus pa porcijām un kārtiņu pa apli, ielejiet nelielu daudzumu mērces no katliņa iztekas uz salātiem.