Drupās šokolādes un valriekstu aromatizētās sīkdatnes priecēs ne tikai garšu, bet arī izskatu. Šādi konditorejas izstrādājumi kļūs par galda rotājumu, bet ne uz ilgu laiku, jo šokolādes pusmēness uzreiz pazūd no trauka.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Sastāvdaļas 22–24 pusmēness:
- - 110 g sviesta;
- - 90 g pūdercukura;
- - 100 g miltu;
- - tējkarote vaniļas ekstrakta;
- - šķipsniņa sāls;
- - dzeltenums;
- - 30 g kakao pulvera;
- - 65 g smalki sagrieztu valriekstu;
- - 60 g kausētas tumšās šokolādes;
- - 40-50 g sasmalcinātu valriekstu.
Lietošanas instrukcija
1
Saputojiet mīkstinātu sviestu ar pūdercukuru un vaniļas ekstraktu līdz gaisīgam, pievienojiet sāli un ievadiet dzeltenumā.
2
Izsijā miltus un kakao pulveri krējumā, samaisa līdz gludai. Pievienojiet sasmalcinātus valriekstus, sajauciet mīklu, aptiniet to salvejošā plēvē un ievietojiet ledusskapī uz 30-40 minūtēm.
3
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175C. Izmantojot divus karotes, mēs veidojam mīklas bumbiņas un pēc tam piešķir tām pusmēness formu. Pusmēness izklājam uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru, un liekam krāsnī uz 10–12 minūtēm.
4
Kad sīkdatnes ir pilnībā atdzisušas, iemērciet to kausētā šokolādē un sasmalcinātu valriekstu. Garšīgs un skaists deserts ir gatavs!