Kas varētu būt labāks par pārsteidzošu svaigu smalkmaizīšu un kafijas aromātu no rīta. Pūkainas, mīkstas, krēmīgas maizītes ar nelielu kanēļa garšu - tās ir lieliskas brokastis visai ģimenei.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - milti 5 ēd.k.
- - cukurs 1 ēd.k.
- - olas 3-4 gab.
- - sviests 150 g
- - vanilīna 1 paciņa
- - cepts piens 0, 5 l
- - sausais raugs 12 g
- - krējuma siers 400 g
- - krējums 3 ēd.k.
- - pūdercukurs
- - kanēlis
- - rozīnes 150 g
Lietošanas instrukcija
1
Siltā pienā ūdens vannā pievieno raugu, 2 ēd.k. cukura, 2 ēd.k. piemaksu milti. Mīciet mīklu un uzstājiet siltā vietā 1, 5 stundas.
2
Izkausējiet sviestu ar vanilīnu un granulētu cukuru. Ieliet iegūto olu masu gatavajā mīklā. Porcijās pievienojiet izsijātus miltus un labi samaisiet, mīkla izrādīsies mīksta un elastīga. Tālāk noņemiet mīklu siltā vietā vēl 30-40 minūtes.
3
Gatavo mīklu izrullē slānī un kārtīgi ieziež ar kausētu sviestu, mīklu pārklāj ar cukuru, kanēli un pievieno rozīnes.
4
Izrullēto mīklu izrullē rullī un ar asu nazi sagriež šķēlēs. Pārklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru un izklājiet ruļļveida cepšanas lapas gabalus ar sagrieztu pusi. Cepiet ruļļus 15-20 minūtes 220 grādu temperatūrā.
5
Kamēr maizītes atrodas cepeškrāsnī, pagatavojiet krēmīgu pildījumu. Sakuļ krēmsieru, saldo krējumu un pūdercukuru blenderī. Pēc krāsns ielejiet karstās maizītes ar krējumu.