Soljanka ir ļoti populārs krievu virtuves ēdiens. Šī ēdiena īpatnība ir tā, ka tajā ir apvienotas skābas, sāļas un pikantas sastāvdaļas.
Hodgepodge var padarīt daudzos veidos. Ļoti garšīgu hodgepodge iegūst lēnā plītī.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Liellopu gaļa (fileja) - 400 g.
- Kūpināta vistas gaļa - 200 g.
- Medību desas - 130 g.
- Kartupelis - 560 g.
- Burkāni - 1 vidējs gabals.
- Marinēti gurķi - 2-3 gabaliņi vidēja lieluma.
- Tomātu pasta - 100 g.
- Sīpoli - 1 vidējs sīpols.
- Gurķu marinējums - 100 ml.
- Augu eļļa - 100 ml.
- Ūdens - 2 l.
- Sāls, garšvielas - pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Labi izskalojiet liellopa gaļu, sagrieztu ar sīpoliem, burkāniem, kartupeļiem, gurķiem, desām un vistas strēmelītēm.
2
Multikookera bļodā jāpievieno eļļa. Ielieciet tur sasmalcinātus sīpolus, burkānus, desas, vistu, tomātu pastu.
Visi labi jāsajauc. Pēc tam aizveriet vāku un ieslēdziet režīmu "Cepšana" (atkarībā no modeļa nosaukums var mainīties). Gatavošanas laiku mēs uzstādījām 20 minūtes.
3
5 minūtes pirms programmas beigām pievienojiet gurķu marinējumu. Cepiet, līdz programmas termiņš beidzas.
4
Pēc programmas pabeigšanas pievienojiet ūdeni, kartupeļus, gaļu, sāli un garšvielas. Visu kārtīgi samaisa un aizver vāku. Iestatiet režīmu "Sautējums / zupa" (nosaukumi var atšķirties) un iestatiet laiku uz 1 stundu.
Noderīgi padomi
Solyanka vislabāk pasniedz ar citrona šķēli, olīvām un skābo krējumu. Arī pēc vēlēšanās jūs varat apkaisīt ar svaigiem garšaugiem.