Ķirbju putra ir ēdiens, kas kļūs par vitamīnu un apmierinošām brokastīm bērniem un pieaugušajiem. Putru skaisti oranžā krāsa jūs uzmundrinās, jo tā ļoti atgādina sauli. Jautājums par to, kā pagatavot ķirbju putru, ir aktuāls, ne visas mājsaimnieces spēj pagatavot veselīgu ēdienu.
Izvēlieties savu recepti
Ķirbju putru var pagatavot vecajā veidā: pannā uz gāzes plīts, taču daudz vieglāk un ātrāk ir gatavot trauku lēnajā plītī. Ar mūsdienīgas ierīces palīdzību putra izrādīsies garšīgi, drupināta, ķirbis labi pagatavosies, neizdegīs.
Lai pagatavotu ķirbju biezputru lēnā plītī, jums vajadzīgas šādas sastāvdaļas:
- 1 vairāku tasīšu prosa vai rīsu un prosa maisījums;
- 3 vairāku tasīšu piena vai ūdens (ieteicams šķidrumus ielej vienādās proporcijās, lai ķirbju putra neizbēgtu);
- 2 multi-glāzes rīvēta ķirbja;
- 1 ēd.k. l granulēts cukurs;
- ½ tējk sāļi;
- 25 g sviesta.
Sagatavošanas posmi:
- Rūpīgi izskalojiet graudaugus, piecas minūtes piepildiet ar karstu ūdeni, pēc tam izlejiet šķidrumu. Veikalos tiek pārdotas prosa un jau tvaicēti rīsi. Ja jūs gatavojat no tvaicētiem graudaugiem, tad pirms ķirbju putras vārīšanas to ielej ar verdošu ūdeni.
- Nomazgājiet ķirbi, mizu, noņemiet sēklas. Dārzeņu sasmalcina vai sagriež mazos gabaliņos. Putra, kas vārīta ar rīvētu ķirbi, ir skaista krāsa.
- Lēnas plīts bļodā ielieciet sagatavotos graudaugus un ķirbi, ielejiet ūdeni un pienu, sāli, cukuru.
- Tieši virs līmeņa, kurā ieletais piens beidzas ar ūdeni, visā multikookera bļodā uzvelciet sviesta malu - tas palīdzēs aizsargāt trauku no "izkļūšanas". Šim pašam mērķim ielieciet tvaicēšanas tīklu uz bļodas, iepriekš to eļļot ar eļļu.
- Pirms pīkstiena vāriet ķirbju putru režīmā "Piena putra".
- Pēc lēnas plīts nospiešanas trauku satveriet režīmā "Apkure" 5-7 minūtes.
Pasniedziet uz galda ķirbju biezputru, kas garšota ar sviestu.