Atcerieties, cik sen jūs pusdienojāt diviem, kas ietīti mīlestības un maiguma mirdzumā, ar aizrautīgas aizraušanās piparkorku un sveču dzirksti mīļotā starojošajās acīs? Romantika attiecībās nenotiek pārāk daudz. Un, lai pagatavotu vakariņas diviem, jums nav nepieciešama īpaša ēdiena gatavošana vai savvaļas iztēle. Pietiekami daudz mīlestības, vēlmes un nedaudz laika.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Par aperitīvu
- - 150 g džina;
- - 1 ēdamkarote sausa vermuta;
- - 2 citrona šķēles;
- - 200 g ledus.
- Salātiem "Intrigue"
- - 200 g vārītu garneļu;
- - 50 g arugulas;
- - 50 g olīveļļas;
- - 1 tējkarote aprikožu sīrupa;
- - 1 ēdamkarote balzametiķa;
- - 50 g Ukrup;
- - 50 g pētersīļu;
- - 30 g grauzdētas mandeles.
- Zivju zvaigznājam
- - 2 lieli laša steiki;
- - 50 g olīveļļas;
- - ½ tējkarotes sāls;
- - ½ tējkarotes timiāna;
- - ½ tējkarotes maltu melno piparu;
- - 4 tomāti;
- - 50 g dilles;
- - puse citrona.
- "Sniega zemenēm"
- - 200 g svaigu zemeņu;
- - 2 olu baltumi;
- - 50 g pūdercukura;
- - 100 g plānas vafeles.
Lietošanas instrukcija
1
Sagatavojiet istabu vakariņām. Uz galda novietojiet skaistu galdautu, ielieciet skaistākos un dārgākos galda piederumus. Iedegiet sveces, izrotājiet istabu ar ziediem un uzvelciet jaunu kleitu. Jums nevajadzētu pavadīt vairākas stundas virtuvē. Vakariņām diviem vajadzētu būt vieglām un iedvesmot mīlestības varoņdarbiem, nevis sapnim ar piebāztu vēderu.
2
Aperitīvs
Piedāvājiet savam mīļotajam dzērienu, kamēr jūsu galvenais ēdiens gatavo ēdienu cepeškrāsnī. Sajauciet džinu, sausu vermutu un lielu daudzumu ledus kratītājā vai blenderī. Ielejiet iegūto kokteili glāzē un izrotājiet ar citrona šķēli.
3
Salāti "Intriga"
Nomazgājiet zaļumus. Nogrieziet maigo lapu daļu no arugulas un pašus stublājus izmetiet. Ar rokām saplēšiet arugulas lapas un smalki sasmalciniet pētersīļus un dilles.
4
Garneles pusminūti ielej ar verdošu ūdeni, pēc tam notecina ūdeni un nomizo garneles.
5
Apvienojiet olīveļļu, balzamiko etiķi un aprikožu sīrupu. Sakuļ maisījumu ar slotiņu vai blenderi. Ielejiet iegūto mērci garšaugos un samaisiet.
6
Ielieciet garneles virs salātiem un uz trauka apkaisiet sasmalcinātas mandeles. Salāti ir ļoti maigi un viegli. Tas stimulē apetīti, un ne tikai gastronomiski.
7
Galvenais ēdiens "Zivju zvaigznājs"
Apvienojiet olīveļļu, timiānu, sāli un maltos piparus. Tomātus sagrieziet gredzenos. Iemērciet katru tomātu gabalu iegūtajā mērcē.
8
Ielieciet foliju cepšanas traukā un uzlieciet uz tā tomātu gredzenus. Virsū liek laša šķēlītes. Citronu sagrieziet plānos pusgredzenos un nolieciet uz zivs sāniem.
9
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem. Ielieciet zivis cepeškrāsnī un cepiet apmēram 30 minūtes. Sagatavoto lasi sakārtojiet šķīvjos un pa virsu apkaisiet sasmalcinātas dilles.
10
Deserts "Sniega zemene"
Nomazgājiet zemenes, nosusiniet, ielieciet uz vafelēm un virsū apkaisa ar pulverveida cukuru. Atdzesējiet vāveres ledusskapī, pēc tam saputojiet tās ar pūdercukuru biezās putās. Ielieciet saputotās vāveres uz zemenēm. Sildiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem un ielieciet tur desertu 3-4 minūtes, lai olbaltumvielas kļūtu brūnas. Deserts ir gatavs.