Ķirbju ievārījums ir ne tikai ļoti garšīgs un skaists deserts, bet arī veselīgs kārums. Ievārījums patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem un uzmundrinās pat visvairāk mākoņainā dienā. Nu, kā jūs nevarat smaidīt, ēdot apelsīnu cienastu?
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- -3 kg mizotu un ķirbju sēklu;
- -1 kg cukura:
- -500 ml ūdens sīrupam;
- -1 liels citrons;
- -2 lieli apelsīni.
Lietošanas instrukcija
1
Ķirbju ievārījums neprasa jums nekādas nopietnas kulinārijas prasmes. Pirmā lieta, kas jums jāsakapā (ar nosacījumu, ka dārzenis jau ir nomizots) ķirbju. To var berzēt uz liela smalcinātāja vai apstrādāt ar kombainu.
2
Nomazgājiet citronu un apelsīnus karstā ūdenī. Sagrieziet patvaļīgos gabalos, noņemiet sēklas un izlejiet caur gaļas mašīnā. Ķirbju ievārījums, kura recepte mēs tagad apspriežam, iesaka citrusaugļus sasmalcināt ar mizu. Ja jums nepatīk miziņas savdabīgā garša, tad pirms citrona un apelsīnu ievietošanas gaļas mašīnā to noņemiet.
3
Salociet sagatavotās sastāvdaļas traukā, kas ir ērts vārīšanai.
4
Atšķaidiet cukuru 500 ml ūdens, iegūto sīrupu ielejiet ķirbī, apelsīnos un citronā.
5
Vāriet ķirbju ievārījumu un vāriet to uz lēnas uguns ceturtdaļas stundas.
6
Izslēdziet gāzi, ļaujiet ķirbju ievārījumam atdzist un pēc tam atkal vāriet. Kopumā jums vajadzētu vārīt 3 reizes un atdzesēt ārstēšanu.
7
Ielieciet gatavo ķirbju ievārījumu burkās un uzglabājiet ledusskapī.
Pievērsiet uzmanību
Recepte norāda produktu skaitu, kas ir pietiekams, lai pagatavotu 3 kannas (1 litru) ķirbju ievārījuma. Ja vēlaties, sastāvdaļu daudzumu varat mainīt pēc saviem ieskatiem.