Garšīgus zefīrus mīl gan pieaugušie, gan bērni. Bērniem šis ir pirmais ieteicamais saldums, ko viņi var izārstēt apmēram 1 gada vecumā. Jūs varat pagatavot ābolu zefīrus, kas būs ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - āboli - 6-7 gab.
- - cukurs - 0, 5 ēd.k.
- - želatīns - 20 g
- - pūdercukurs - 1 ēdamkarote
- - kartupeļu vai kukurūzas ciete - 1 ēd.k.
Lietošanas instrukcija
1
Nomazgājiet ābolus, mizojiet tos no ādām un cepiet cepeškrāsnī līdz mīkstam 20-30 minūtes vai vāriet nelielā ūdens daudzumā.
2
Ābolus berzē caur sietu.
3
Ābolu mērcē ielej cukuru un uzliek uguni. Pēc pilnīgas cukura izšķīšanas vāra 12-15 minūtes, līdz masa sabiezē.
4
Želatīnu iemērc pusglāzē ūdens un ļauj 20 minūtes uzbriest.
5
Ielejiet želatīnu ābolu cukura sīrupā un samaisiet. Beat maisījumu, līdz tas kļūst balts apmēram 10 minūtes.
6
Pārnesiet masu konditorejas maisiņā un novietojiet to uz cepešpannas vai pārnesiet veidnē. Ledusskapī vismaz 3 stundas.
7
Izņemiet gatavos zefīrus no ledusskapja un apkaisa ar pulverveida cukura un cietes maisījumu.
Pievērsiet uzmanību
Beat vēl karstu masu.
Noderīgi padomi
Gatavus zefīrus var salikt pa pāriem vai virsū ieliet šokolādes glazūru.
Krāsu pievienošanai izmantojiet krāsvielas.