Sālīta siļķe vienmēr ir pieprasīts produkts uz svētku un ikdienas galda. To var piedāvāt vienkārši nomizotus un sasmalcinātus ar ēstgribu šķēlītēm uz šķīvja, vai arī to var izmantot kā trauka sastāvdaļu, piemēram, uzkodas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 3 nedaudz sālītas siļķes;
- - 5 liela izmēra kartupeļu bumbuļi;
- - 3 burkāni, maza izmēra;
- - 3 bietes;
- - 2 sīpoli, vidēja izmēra;
- - 3 gab. vistas olas;
- - 3 zariņi pētersīļu;
- - 200 grami majonēzes;
- - 3 ēdamkarotes zaļo zirņu (konservēti);
- - sāls un maltie pipari - pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Siļķi viegli nomizojiet, noņemiet iekšpusi un noskalojiet tekošā aukstā ūdenī. Tad fileju atdala no kauliem un sagriež mazos kubiņos.
2
Burkānus, bietes un kartupeļus rūpīgi mazgā ūdenī un vāra līdz maigai. Pēc tam notīriet un berzējiet uz rupjas rīves (var sagriezt mazos kubiņos).
3
Vāra olas, mizu un berzē uz rupjās rīves. Sīpolus nomizo, mazgā ar tekošu ūdeni, sagriež mazos gabaliņos un divas minūtes liek verdošā ūdenī.
4
Dziļā traukā kārtās liec siļķu fileju, pēc tam kartupeļus, sīpolus, olas, burkānus un bietes. Katrs no slāņiem ir nedaudz sālīts un ieziests ar majonēzi.
5
Gatavo ēdienu četrām stundām liek ledusskapī, lai tas būtu labi piesātināts, pēc tam to rotā ar zaļumiem un virsū pārkaisa ar zaļajiem zirnīšiem.
Noderīgi padomi
Ja siļķe bija pārāk sāļa, ieteicams to pāris stundas ievietot aukstā ūdenī vai vājā tējas infūzijā.