Zaļa izcirtums ar sēnēm krāsos jūsu svētku galdu ar jautrām krāsām! Īpaši tas bērniem patiks, un pieaugušie nespēs pretoties šīs uzkodas gaumei. Daudzveidīgie pildījumi un dizaina iespējas pārvērtīs sēņu pagatavošanu par jautru radošu procesu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - olas - 5 gab.;
- - mazi tomāti - 5 gab.;
- - siers - 50 g;
- - šampinjoni - 200 g;
- - sāls, pipari - pēc garšas;
- - zaļumi;
- - majonēze.
Lietošanas instrukcija
1
Cieti vārītas olas - apmēram 7 minūtes pēc verdoša ūdens. Pēc tam atdzesē un nomizo, nepieskaroties olbaltumvielām. Nogrieziet neass galu, lai olu varētu novietot vertikāli - parasti 1–2 cm.Uzmanīgi noņemiet dzeltenumus.
2
Šampinjonus sagriež mazos kubiņos ne vairāk kā 0, 5 cm un apcep dārzeņos vai sviestā līdz maigai. Pēc tam apvienojiet ar smalki sarīvētu sieru, dzeltenumiem, nogrieztiem olbaltumvielu vāciņiem un visu mīciet ar dakšiņu viendabīgā biezenī. Pēc garšas pievienojiet majonēzi, sāli un piparus.
3
Mēs sākam olbaltumvielas ar iegūto maisījumu un liek uz trauka ar griezuma galu uz leju.
4
Nomazgājiet tomātus, nosusiniet un pārgrieziet uz pusēm. Mēs izņemam mīkstumu no pusītēm. Izklājiet iegūtās cepures uz olām. Mēs uz tiem iestādām dažus pilienus majonēzes, lai iegūtu baltus punktus, piemēram, mušu agaros.
5
Ap sēnēm mēs izklājam jebkurus zaļumus - pētersīļus, dilles, salātus. Mēs izmantojam sasmalcinātus zaļumus vai izklājam to ar zariem un lapām - mēs izveidojam skaisti dekorētu trauku, kas atgādina zaļu pļavu ar sēnēm.
6
Papildus šādam pildījumam darīs jebkuru citu pēc jūsu gaumes. Piemēram, šampinjonus var aizstāt ar smalki sagrieztu šķiņķi vai zivju konserviem. Jūs varat pagatavot dzeltenumus, krējuma sieru, majonēzi un ķiplokus. Varat arī izmantot jebkura veida gatavas pastas, kas apvienotas ar dzeltenumu un sasmalcinātiem zaļumiem.