Ābolu kastrolis ir garšīgs un ļoti veselīgs ēdiens, kas palutinās jūs brokastīs, pēcpusdienas tējā un vieglās vakariņās jums un jūsu bērniem. Un tā izgatavošanas vienkāršība iepriecinās mājsaimnieces. Ir ļoti daudz ābolu sautējumu veidu - jūs varat lieliski apvienot ābolus ar burkāniem, ķirbi utt.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 1. metode:
- āboli - 200 g
- cukurs - 70 g
- ūdens - 0, 5 ēd.k.
- sviests
- 2. metode:
- biezpiens - 400 g
- vistas olas - 3 gab.
- cukurs - 50 g
- āboli - 500 g
- vanilīns - pēc garšas
- sāls pēc garšas
- kanēlis - 0, 5 tējk
- 3. metode:
- āboli - 500 g
- auzu pārslas - 1, 5 ēd.k.
- sviests - 100 g
- medus - 2 ēd.k.
- valrieksti - 0, 5 ēd.k.
- datumi - 5 gab.
- kanēlis pēc garšas
Lietošanas instrukcija
1
Lai visvienkāršāk vārītu ābolu kastroli, ņem svaigus jebkura veida ābolus, noņem serdi, nejauši sasmalcinātu. Pēc izejas jums vajadzētu iegūt 200 g sasmalcinātu ābolu. 70 g cukura atšķaida 0, 5 tases silta, bet ne karsta ūdens. Nelielā, ar sviestu iepriekš ieziestā cepšanas traukā vienmērīgi izklājiet pusi sagrieztus ābolus, pēc tam ielejiet cukura sīrupu, lieciet ābolu otro pusi. Cep cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 25-30 minūtes.
2
Otrajai vārīšanas metodei. Paņemiet biezpienu, noslaukiet to caur sietu. Noskalojiet vistas olas, atdaliet olbaltumvielas no dzeltenumiem. Dzeltenumus lielā ātrumā saputojiet ar cukuru, samaisiet biezpienā. Vāveres līdz atdzist atdzesē ledusskapī. Nomazgājiet ābolus, mizojiet un mizojiet tos. Sagrieziet plānās šķēlēs. Sakuļ atdzesētos proteīnus biezā putā, sajauc to ar biezpienu, pievieno vanilīnu un sāli. Iepriekš ietaukotā formā biezpiena masu liek vienmērīgā kārtā, virsū liek ābolus. Apkaisa tos ar kanēli un cukuru. Pēc tam virs āboliem izklājiet pārējo biezpienu. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° C un cep 25-30 minūtes līdz zeltaini brūnai.
3
Trešā veida kastrolim pievienojiet tam auzu pārslu un riekstus, kas ēdienam piešķirs lielisku garšu un padarīs to vēl veselīgāku. Paņemiet ābolus, mazgājiet tos un berzējiet ar miziņu uz rupjās rīves. Ielieciet veidnē, kas iepriekš ieeļļota. Tad atsevišķā bļodā sajauc medu, smalki sagrieztus datumus un valriekstus, auzu pārslu un kanēli. Ielieciet viendabīgu šo sastāvdaļu masu āboliem. Sasmalcinātu sviestu berzē uz rupjas rīves ar virsējo kārtu. Ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° C 25-30 minūtes.
4
Pasniedziet ābolu kastroli auksti, ar ievārījumu vai skābo krējumu.
Saistītais raksts
Vārīšanas biezpiena kastrolis ar āboliem