Gardu siera kūku var pagatavot bez cepeškrāsns un mikroviļņu krāsns. Izrādās ļoti maiga biezpiena delikatese ar šokolādes garšu un iecienītāko augļu ievārījuma kārtu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - biezpiens - 400g;
- - sviests - 200 g;
- - šokolāde - 200 g;
- - cepumi - 100 g;
- - pūdercukurs - 2 ēd.k. karotes;
- - želatīns - 1 ēd.k. karote;
- - vaniļas cukurs - 1 paciņa;
- - jebkurš ievārījums.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms jums jāsasmalcina sīkdatnes līdz miltiem. Siera kūkai varat izmantot jebkuru sīkfailu - galvenais, lai tas viegli drupināt. Izkausējiet šokolādi ūdens vannā un sajauciet ar sīkdatnēm līdz gludai.
2
Mēs pārklājam noņemamo formu ar pergamentu, izlejam iegūto "mīklu" ar vienmērīgu slāni un uzmanīgi to sablīvējam. Mēs ievietojam ledusskapī uz pusstundu, lai sacietētu.
3
Mēs izņemam sviestu no ledusskapja un ļaujam tam mīkstināties.
4
Ielejiet želatīnu ar ceturtdaļu tases silta ūdens un ļaujiet uzbriest. Pēc tam karsē ūdens vannā, līdz tā pilnībā izšķīst.
5
Sakuļ biezpienu, pūdercukuru, sviestu un vaniļas cukuru ar mikseri, līdz izveidojas bieza, viendabīga masa. Pāris ēdamkarotes masas sajauc ar iepriekš izšķīdinātu želatīnu un labi mīca. Tad plānā plūsmā ielej pārējo biezpiena masu un vēlreiz saputo.
6
Ielejiet biezpienu veidnē uz saldētas kūkas. Mēs ieliekam ledusskapī 4-5 stundas, līdz tas pilnībā sacietē.
7
Pēc šī laika izņemiet siera kūku no ledusskapja. Vienmērīgi sadaliet ievārījumu virsū. Izkausē atlikušo šokolādi un pārlej ar to siera kūku. Mēs ieliekam ledusskapī vēl 1 stundu. Pēc tam uzmanīgi izņem no veidnes un pārliek traukā.
Pievērsiet uzmanību
Ja vēlaties, varat noņemt ievārījuma slāni un palielināt virsū šokolādes daudzumu.
Noderīgi padomi
Jūs varat izrotāt gatavo siera kūku ar kokosriekstu vai rīvētu šokolādi.