Viena no iecienītākajām mērcēm uz mūsu galda ir majonēze. Tie ir garšoti ar salātiem, tiek izmantoti, cepot ēdienus, kā arī papildus sānu ēdieniem un sviestmaizēm. Klasiskā majonēze ir augstas kalorijas, taču jūs varat rīkoties ar to.
Izvēlieties savu recepti
Tauku saturs klasiskajā majonēzē ir aptuveni 70%, un kaloriju saturs ir 600–700 kcal. Tas, kurš seko viņa figūrai, nevar atļauties ēst šādu produktu. Lai nezaudētu klientus, majonēzes ražotāji sāka ražot mērces ar tauku masas daļu 10–30% un kaloriju saturu 100–250 kcal. Diemžēl majonēzes kvalitāte un garša bieži cieš. Lai no tā izvairītos, mēs jums piedāvājam 2 vienkāršus veidus, kā samazināt majonēzes kaloriju un tauku saturu, neradot kaitējumu veselībai.
- Lietojiet pienu ar tauku saturu 0, 5-1, 5%. Ielieciet 2-3 ēdamkarotes klasiskās majonēzes dziļā plāksnē un pievienojiet tām tik daudz piena. Labi samaisa. Tādējādi majonēzes kaloriju saturs tiek samazināts 2 reizes. Mērce kļūs šķidrāka un maiga. Salātu mērcē ēdiens ātrāk tiks piesātināts ar majonēzi, un, lai sasniegtu vēlamo konsistenci un uzturu, būs nepieciešams mazāk mērces.
- Sajauciet majonēzi ar zemu tauku saturu skābo krējumu (tauku saturs nedrīkst pārsniegt 15%) proporcijā 1: 1. Mērces garša kļūs svaigāka un pienaina. Kaloriju saturs samazināsies par aptuveni trešdaļu. Šī opcija ir lieliski piemērota gaļas un dārzeņu cepšanai.