Neviena svinēšana, it īpaši Jaungada svinības, kopā ar ģimeni vai draugiem nav pilnīga bez salātiem. Pat vienkāršākā salātu mērce priecēs aci un mājā ienesīs papildu svētku atmosfēru.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Vārītu olu rotājumi Vārītā olā nogriež augšdaļu tieši virs vidus. Izņemiet dzeltenumu. Izgrieziet olu malas ar nazi tā, lai iegūtu noapaļotas vai asas “ziedlapiņas”. Sasmalciniet dzeltenumu, sajauciet ar majonēzi un ielieciet olu vidū. No smalki sagrieztiem svaigiem zaļumiem salātiem izveidojiet apaļu ūdensrozes lapu. Katras lapas centrā no olu stādiet ūdensrozes ziedu un nogrieziet vārītu olu. Izņemiet dzeltenumu. Sagrieziet olbaltumvielu gareniski plānās sloksnēs. Sasmalciniet dzeltenumu. Ielieciet zaļumu zariņus uz salātiem. Tur, kur vajadzētu atrast margrietiņu ziedus, aplī izklājiet olu strēmeles. Katras kumelītes centrā ievieto drupinātu dzeltenumu.Nogrieziet vārītu olu četrās daļās. Sasmalciniet dzeltenumu. No olu šķēlītēm uz salātiem izklājiet tauriņu. Ķermenim izmantojiet drupinātu dzeltenumu vai saldo piparu sloksni. Pagatavojiet zaļo sīpolu spalvu stīgas. Acis var izgatavot no melno piparu graudiem vai melno olīvu šķēlītēm. Lai izveidotu zīmējumu uz tauriņa spārniem ar majonēzi, izveidojiet punktus un apkaisa tos ar sasmalcinātu dzeltenumu.Nogrieziet vārītu olu uz pusēm. Izņemiet dzeltenumu. Sarīvējiet olbaltumvielu, drupiniet dzeltenumu. Ielieciet salātu spalvas uz salātiem. Ziedkopas veido rīvētu olbaltumvielu un dzeltenumu. Ja jūs ievietojat olbaltumvielu aplī, jūs saņemat pieneni. Lai iegūtu mimozu, ņemiet zariņu svaigu diļļu un ielieciet dzeltenumu uz augšu nevis blīvā kārtā, lai zaļumi spīdētu cauri. Ceriņu filiālei sarīvētā olbaltumvielā pievienojiet nedaudz biešu sulas un sarīvējiet vārītu olu baltumu. Salātu virsmā izveidojiet “sniegavīru”, izliekot vāveres apļa formā. Apļus var būt 2 vai 3. Izgatavojiet acis no maziem olīvu gabaliņiem vai no melno piparu zirņiem. No neliela vārīta burkāna gabala izveidojiet degunu. Cepuri var pagatavot no saldo piparu vai tomāta šķēles.Rīvējiet vārītu olu baltumu un sajauciet ar rīvētu apstrādātu vai parasto sieru. Iegūtajā masā pievienojiet nedaudz majonēzes un izveidojiet mazas bumbiņas. Šādas "sniega bumbiņas" var dekorēt gandrīz jebkuru salātu. Jūs varat arī padarīt sniegavīru no tiem.
2
Sālīti sarkano zivju rotājumi: Laša vai rozā laša fileja, plānā veidā sagriezta gar gabala pusi. No iegūtajām sloksnēm sarullējiet rozes un salieciet tās uz salātiem kopā ar diļļu vai pētersīļu zariņiem.
3
Smalki sagrieztas dilles vai pētersīļi. Izgrieziet Ziemassvētku eglītes trafaretu no kartona (Ziemassvētku eglītei jābūt lapas centrā). Ievietojiet trafaretu uz salātiem un pārklājiet to ar sasmalcinātiem zaļumiem. Šī dizaina iespēja ir vislabāk piemērota salātiem Mimosa. Patiešām, no augšas tiek izmantots sasmalcināts dzeltenums, lai dekorētu šos salātus, un trafarets šajā gadījumā nelīp pie salātu virsmas. Salātiem, kuru augšējais slānis ir piesātināts ar majonēzi, piemēram, "siļķes zem kažoku", Ziemassvētku eglīti var salocīt no zaļo sīpolu spalvām. Rotaļlietas Ziemassvētku eglītei var izgatavot no sasmalcinātām olīvām, konservētām kukurūzas, tonētām ar biešu sulu majonēzi. No siera gabaliņa izgrieziet zvaigznīti. No majonēzes izveidojiet sniegpārslas.No dilles zariņiem salātu virsmā izveidojiet egles kāju. Dekorējiet egles zariņu ar rotaļlietu no tomāta sagrieztā augšdaļas. Serpentīnu var izgatavot no citrona mizas, sagrieztas spirāles formā.
4
Vārīti dārzeņu rotājumi Ar nomizotu vārītu biešu vai burkānu, izmantojot asu nazi, spirālveidīgi sagriež plānu un platu sloksni. No iegūtajām sloksnēm izrullējiet rozi. Lapām izmantojiet pētersīļus vai dilles.
Saistītais raksts
Kā pagatavot Doggie salātus ar kūpinātu vistu un sēnēm 2018. gada Jaunajam gadam