Lai cik skaistas būtu veikalu kūkas, tomēr nav nekas garšīgāks par mājās gatavotām kūkām, it īpaši tām, kuras tiek pagatavotas ar mīlestību un dekorētas ar veselīgām ogām un augļiem. Daudziem šķiet, ka mājās gatavotas kūkas rotāšana ir ļoti grūts uzdevums, taču tā nav. Ja ir vēlme un minimālas kulinārijas prasmes, tad jūs varat pagatavot ne tikai ļoti garšīgu kūku, bet arī neticami skaistu.
Izvēlieties savu recepti
Kūkas ar augļiem var dekorēt daudzos veidos, viena no vienkāršākajām iespējām ir oriģināla augļu sagriešana ar visu veidu figūrām un ievietošana uz noteikta parauga deserta virsmas. Augļu šķēles var likt jebkurā secībā, piemēram, vienkārši aplī, zvaigznītes, zieda, tauriņa vai pat nejauši.
Kūkas, kas dekorētas ar augļu želeju un augļiem, izskatās diezgan interesanti. Tātad, ja jūs nolemjat dekorēt desertu ar persikiem, tad veikalā iegādājieties persiku želeju, ja ar apelsīniem, tad apelsīnu želeju utt. Atšķaidiet produktu ūdenī, izmantojot nedaudz mazāk šķidruma, nekā rakstīts uz iepakojuma. Sagrieziet augļus aprindās (ja tiek izmantoti augļi ar mizu, tie ir jāsagriež), ielieciet tos traukā, kura diametrs ir vienāds ar kūkas diametru, pēc tam aizpildiet visus želejas un atdzesējiet. Pēc tam, kad želeja sacietē, tā ir jāizņem no bļodas. Lai to izdarītu, jums vienkārši pāris sekundes ir jānolaiž trauka apakšdaļa verdošā ūdenī, pēc tam pagrieziet bļodu virs plakanas plāksnes. Kūkas, kas dekorētas ar līdzīgām želejām, ir ne tikai ļoti skaistas, bet arī neticami garšīgas.
Vēl viens vienkāršs veids, kā dekorēt kūku ar augļiem, ir padarīt rozes no apelsīniem vai mandarīniem, kas galu galā var dot deserta šiksu izskatu.
Tātad, rožu izgatavošanai nepieciešams:
- viens mazs apelsīns;
- spēcīga želeja (vēlams oranža);
- olu paplāte.
Rūpīgi izskalojiet apelsīnu un sagrieziet ļoti, ļoti plānās šķēlēs. Katru apli iemērciet iepriekš vārītā želejā, izrullējiet to rullī un ievietojiet olu šūnā. Ir vērts atcerēties, ka katrs aplis ir jānovieto vienā šūnā, mēģinot tos sakraut tā, lai izrādītos roze. Gatavajam ziedam jāļauj vismaz 30 minūtes nostāvēties ledusskapī, pēc kura viņi var dekorēt kūku. Tādējādi jūs varat pagatavot jebkuru rožu skaitu un dekorēt tos ar desertu.
