Gaļas garšu var uzsvērt, izmantojot dažādas mērces, kuras jums jāizvēlas, ņemot vērā jūsu vēlmes. Ja dažiem cilvēkiem patīk pikanti ēdieni, tad citi būs traki par saldskābās piedevas.
Izvēlieties savu recepti
Tkemali mērce, kas satur zaļās plūmes, garšvielas un etiķi, ir lieliski piemērota vārītam jēram un liellopa gaļai. Viņam ir bagāta, nedaudz skāba garša ar pikantām notīm. Etiķis neatliek daudz gaļas.
“Satsabeli” var atrast vairākās versijās - garša ir no nedaudz pikanta līdz dedzinošai. Mērce lieliski papildinās ceptu putnu: pīli, zosu, tītaru un pat vistu. Īpaša garšvielu un etiķa kombinācija piešķir pikantu aromātu.
Acīmredzot amatierim, Čili mērcei ir izteikta asums. To var pasniegt ar jebkuru gaļu, bet nevajadzētu dzert visu trauku. Vislabāk ir likt uz galda atsevišķā šķīvī. Mērci var izmantot gan vārīšanas laikā, gan mērcēšanai.
Laba salsas mērce, kas labi der visiem gaļas ēdieniem. Kompozīcijā ietilpst atlasīti tomāti, dārzeņu šķēles, sīpoli, kā arī dažādu papriku maisījums. Garša ir piesātināta, bet ne ļoti asa. Mērce lieliski papildinās bārbekjū.
Zobakmens mērcei ir ķiploku aromāts ar pikantām notīm. Tas ir izgatavots uz majonēzes pamata. Mērci parasti izmanto zivju ēdieniem, taču dažiem cilvēkiem patīk to pievienot ceptajai gaļai.
Krēmveida siers un krēmīgas sēņu mērces ir piemērotas gaļai, ja tai pievienoti vārīti makaroni. Viņu garša ir bagāta, krēmīga, jūtama garšvielu klātbūtne. Dažreiz mērcēs ir dārzeņi.
Sojas mērci var izmantot kā gaļas marinādi, ja tai pievienojat nedaudz vīna etiķa. Dažiem cilvēkiem patīk tajā iemērkt gatavus gabalus. Izvēloties, labāk ir pievērst uzmanību dārgākām iespējām, jo to garša ir līdzsvarota un patīkama.
Terijaki mērcē ir medus, daudz garšvielu un tomātu. Ja, cepot gaļu, pievienojat nedaudz mērces, veidojas skaista garoza, un produkts ir piesātināts ar brīnišķīgu aromātu. Ja vēlaties, Teriyaki var iemērkt maizē, gaļas šķēlēs vai dārzeņos.
Jebkurš kečups, it īpaši "Shish kebab", labi der gaļai. Kompozīcijā ir tomātu pasta, garšvielas, etiķis, garšvielas un citas piedevas. Ja jūs nenovērtējāt īpašo mērču garšu, mēģiniet ēst gaļu kombinācijā ar kečupu.
Majonēze var darboties arī kā gaļas piedeva. Labāk ir izvēlēties ne pārāk taukus, pretējā gadījumā ēdiena kaloriju saturs nopietni palielināsies. Ja vēlaties, izspiediet dažas ķiploka daiviņas majonēzē vai pievienojiet garšvielas.
Pērkot mērces, ieskaitot kečupu un majonēzi, izvēlieties dārgas, jo tās satur dabiskākas sastāvdaļas. Turklāt tie atšķiras ar bagātīgu garšu, aromātu. Pareizi izvēlēta mērce lieliski papildinās pat svētku galdu.
Pērciet labāko ražotāju mērces veikalā "Garšas alfabēts" nebūs grūti. Katalogā ir pilns produktu klāsts, tāpēc jebkurā laikā varat veikt pasūtījumu. Kurjeru piegāde darbojas. Izplatīšanas tīkls stingri uzrauga preču kvalitāti, tāpēc, pērkot no mums, jūs nevarat uztraukties par savu veselību.