Zemu kaloriju pārtikas fani uzturā bieži iekļauj ceptus dārzeņus. Šis viegli pagatavojamais un ļoti garšīgais ēdiens ir piemērots gan parastajām vakariņām, gan svētku galdam.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- tomāti (mazi) 150 g;
- cukini 150 g;
- šampinjoni 150 g;
- zaļie sīpoli;
- baziliks;
- fetas siers 60 g;
- sāls;
- pipari;
- sviests 50 g.
Lietošanas instrukcija
1
Pagatavojiet dārzeņus. Nomazgājiet tos un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagrieziet katru tomātu uz pusēm (ja izmantojat ķiršu, varat tos izmantot veselus; sagrieziet parastos tomātus un noņemiet no tiem kātiņus). Cukini var aizstāt ar parasto cukini vai baklažānu. Jebkurā gadījumā pievērsiet uzmanību to mizai - vecos dārzeņos tas ir grūts, tāpēc tas ir jānogriež. Tālāk sagrieziet tos apļus centimetru platumā. Ja apļi ir pārāk lieli, sadaliet tos uz pusēm vai ceturtdaļās. Šampinjonus sagrieziet uz pusēm (īpaši lielus četrās daļās). Smalki sagrieziet zaļos sīpolus un bazilika lapas.
2
Sagrieziet fetas sieru mazos kubiņos. Dziļā bļodā apvienojiet sieru, dārzeņus un garšaugus, pievienojiet sāli, piparus.
3
Paņemiet foliju. Ielieciet to uz cepešpannas vai grila vairākās kārtās. Centrā ielieciet dārzeņus, virs kuriem ir daži sviesta gabaliņi (katrs no divdesmit līdz trīsdesmit gramiem). Aptiniet foliju tā, lai dārzeņi būtu pilnībā iekšā. Centieties neveidot caurumus iegūtajā maisiņā.
4
Mēģiniet pagatavot šo ēdienu partijās. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams daudz kvadrātveida folijas skrejlapu (apmēram piecpadsmit līdz piecpadsmit centimetru). Uzlieciet foliju uz cepešpannas viens otram virsū 3-4 loksnēm ar deviņdesmit grādu nobīdi. Iegūto kvadrātu centrā ielieciet dārzeņus, virsū ielieciet sviesta gabalu. Paceliet folijas malas un piestipriniet tās augšpusē.
5
Gatavojiet dārzeņus cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā (jūs varat izmantot grilu) apmēram pusstundu.
Pievērsiet uzmanību
Foliju var aizstāt ar cepamo maisu - tā arī saglabās visu dārzeņu sulu un aromātu iekšpusē.
Noderīgi padomi
Jūs varat dažādot šo ēdienu ar jebkuriem dārzeņiem. Mēģiniet pievienot kartupeļus (neaizmirstiet sagriezt tos mazākos kā citus dārzeņus, jo to pagatavošana prasa daudz ilgāku laiku), burkānus, papriku un citus.