Ir ļoti daudz recepšu - no vienkāršām līdz izsmalcinātām un izsmalcinātām. Bet dažreiz jūs vēlaties atgriezties bērnībā, kur bija vecmāmiņas pankūkas, siera kūkas un pīrāgi. Un viņi gatavoja uz kefīra vai uz rūgušpiena. Tomēr citi šo produktu konditorejas izstrādājumi ir ļoti garšīgi.
Izvēlieties savu recepti
Augļu cupcake
Sastāvdaļas
- cukurs, 1 glāze;
- milti, 1 glāze;
- olu, 5 gab.;
- sviests, 30 grami;
- skābs piens, 1 glāze;
- aveņu sula, 0, 5 tases;
- melleņu sula, 0, 5 tases;
- viena citrona miziņa;
- cepamais pulveris, 0, 5 tējk;
- sviests (lai eļļotu veidni).
Ogu sulu var izmantot jebkurai gaumei.
Sāciet gatavot ar to, ka jums ir nepieciešams sadalīt olas bļodā un kārtīgi sajaukt ar cukuru. Šajā maisījumā ielej glāzi piena, pievieno cepamo pulveri, miltus, citrona miziņu. Samaisiet masu. Ieeļļojiet kūku pannu ar sviestu un ielieciet tajā mīklu. Cepiet kūku 180 ° C temperatūrā apmēram 30 minūtes. Gatavo ēdienu ielej ar ogu sulu.
Donuts
Sastāvdaļas
- milti, 1 kg;
- olu, 3 gab.;
- skābs piens, 500 ml;
- raugs, 10 grami;
- ūdens, 250 ml;
- augu eļļa, 500 ml;
- pūdercukurs, 3 ēd.k.
- sāls pēc garšas.
Sakuļ olas un pievieno skābu pienu, ūdeni, raugu. Mīciet mīklu un ļaujiet tai atpūsties 1 stundu. Nofiksējiet to, sagrieziet mazos gabaliņos un no tiem izrullējiet sfēras, piemēram, "koloboks". Dziļi apcep vai apcep ar lielu daudzumu augu eļļas līdz zeltaini brūnai. Apkaisiet grauzdētos virtuļus ar pūdercukuru.
Pūdercukura vietā varat izmantot cukuru, medu, iebiezinātu pienu vai ievārījumu.
Ābolu pīrāgs
Sastāvdaļas
- milti, 200 grami;
- tauki, 50 grami;
- ola, 2 gabali;
- kefīrs, 0, 5 tases;
cukurs, 100 grami;
- pulveris cepumiem, 0, 5 paciņas;
- āboli, 500 grami;
- balti zemes krekeri, 2 ēd.k.
Mīciet mīklu no miltiem, 1 olas, taukiem, 50 gramiem cukura, pulvera sīkdatnēm un kefīra. Sadaliet to divās daļās. Roll kūkas. Sarīvē ābolus. Novietojiet vienu no tiem uz ietaukotas cepešpannas, uzlieciet uz tā rīvētus ābolus, apkaisa tos ar āboliem un rīvmaizi. Pārklājiet iegūto maisījumu ar otro kūku, caurdurt ar dakšiņu. Zeltainai garoziņai eļļojiet cepšanu ar olu un apkaisa ar cukuru. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 210–240 ° C temperatūrā 45 minūtes.