Izrādās ļoti neparasti kalmāri. Trauks ir lieliski piemērots svētku galdam un patiks visiem radiem un draugiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 4-5 kalmāri;
- - 150 g šampinjonu (jūs varat ņemt jebkuras sēnes);
- - 150 g rīvēta siera;
- - 2-3 olas;
- - 1 sīpols;
- - 1 burkāns;
- - majonēze;
- - sāls un garšvielas pēc garšas;
- - Zaļie.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalo sēnes un sagriež šķēlēs. Tos viegli apcep uzkarsētā eļļas pannā, pēc tam pievieno sasmalcinātus sīpolus un rīvētus burkānus. Vāra olas un ļauj tām atdzist, pēc tam sagriež mazos kubiņos.
2
Sajauc visas sastāvdaļas dziļā bļodā. Atlieciet sieru malā, viņiem virsū vajadzēs apkaisīt kalmārus. Uzpildiet sāli un piparus.
3
Tagad gatavosim kalmārus pats. Pāris minūtes vāra kalmārus verdošā ūdenī. Tas ir pietiekami, lai viegli noņemtu filmu no liemeņa. Noņemiet iekšpusi un nogrieziet asti. Asti sagriež sloksnēs un pievieno bļodā ar pildījumu.
4
Ar nelielu karoti uzmanīgi piepildiet liemeņus ar pildījumu. Kalmāru liemeņa malas sakuliet ar zobu bakstāmais. Ielieciet uz ietaukotas cepešpannas un nosūtiet cept cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
5
Kalmāru sagatavošanai nepieciešamais laiks ir 15 minūtes. Dažas minūtes pirms vārīšanas izņem no cepeškrāsns un apkaisa ar atlikušo rīvēto sieru. Liek cepeškrāsnī vēl pāris minūtes.