Plekstes zivīm ir maiga, sulīga, aromātiska gaļa, to var novērtēt īsti gardēži. Zivju vārīšanai ir daudz recepšu, visizplatītākais variants ir cepta plekste vai plekste mīklā. Bet šādi ēdieni ir augstas kalorijas, tāpēc ieteicams cept plekstes ar minimālu sastāvdaļu daudzumu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Divām vai trim porcijām:
- - 500 g plekstes;
- - 300 g tomātu;
- - citrona sula no pusi augļu;
- - pipari, sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Nomizojiet zivis, noskalojiet to, sāli, piparus pēc garšas. Sasmērējiet ar citronu sulu. Ielieciet zivis ledusskapī uz 2-3 stundām. Pēc tam tas izrādīsies daudz maigāks. Plekstes sagriešana gabalos nav nepieciešama.
2
Noskalojiet tomātus, sagriež tos kubiņos.
3
Ielieciet marinēto plekstu cepšanas traukā ar veselām zivīm.
4
Uz zivs ielieciet sasmalcinātus tomātus. Liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Pavārs 190 grādos.
5
Pirms pasniegšanas apkaisiet plekstu ar jebkuriem svaigiem garšaugiem. Dekorē ar citrona šķēlītēm.
Pievērsiet uzmanību
Ceptas plekstes pagatavošana un pagatavošana prasa vidēji 3-4 stundas (atkarībā no tā, cik daudz ledusskapī ievietojat sagatavotās zivis).
Noderīgi padomi
Kartupeļu biezeni ir ideāli piemēroti tādām zivīm kā garnīrs.