Nepietiek tikai ar garšīgu ēdienu gatavošanu, tas ir skaisti jāsakārto un jāapkalpo. Dārzeņu grebšanas (griešanas) māksla palīdzēs padarīt trauku pēc izskata neaizmirstamu. Tā kā materiāls var kalpot jebkuriem dārzeņiem un augļiem. Piemēram, rozi var sagriezt no ķīniešu kāpostiem.
Izvēlieties savu recepti
Paņemiet pareiza izmēra Pekinas kāpostu dakšiņas - mazam ziedam galvai jābūt mazai, bet, ja rozei ir galvenā galda rotājuma loma uz galda, kāposti var būt lieli. Kāposti tiek sagriezti uz pusēm horizontāli, ar plānu universālu nazi pirmajā rindā tie veido ziedlapiņas 4-5 cm augstumā.Ja ir izveidots nažu komplekts grebšanai, to būs ērtāk sagriezt. Dovetail nazis izgriež cauri biezai loksnes daļai un smalkās mežģīnes sagriež ar šķērēm.
Ziedlapu rindas tiek sagrieztas līdz gofrētā konkursa zaļumu centram, pārliecinoties, ka katra nākamā rinda ir augstāka nekā iepriekšējā. Sasniedzot vidu, ar asu nazi no centra tiek noņemti vairāki gofrētu lapu slāņi, atstājot vidu neskartu. Viņa kļūs par rozes kodolu. Apgrieziet, sasmalciniet detaļas, noņemiet lapu gofrētās daļas starp ziedlapu rindām, lai zieds izskatās apjomīgāks.
Papildiniet ziedu pēc vēlēšanās ar lapām, kas sagrieztas no cukini, gurķiem, āboliem. Bet lapas būs liekas, ja roze ir trauka rotājums ar salātiem vai aukstiem griezumiem. Ja roze ir liela izmēra, vidu noņem un centrā ievieto nelielu vāzi ar mērci. No kāpostu paliekām jūs varat cept aploksnes ar dārzeņu pildījumu. Apcep sīpolus, burkānus, pievieno olas un aptin pildījumu kāpostu lapās.