Foreles un spinātu grozi kalpos kā lieliska uzkoda svētku galdam. Turklāt tos ir ļoti viegli sagatavot.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - glāze miltu
- - 120 g sviesta,
- - 6 ēd.k. ēdamkarotes auksta ūdens
- - sāls pēc garšas.
- Par pildījumu:
- - 300 g spinātu
- - 150 g tauku krējuma,
- - 2 olas
- - 100 g cietā siera,
- - 1 foreles steiks,
- - 1 tējk zemes muskatrieksts,
- - sāls pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Ielejiet miltus uz dēļa, sāli, ielieciet sviesta gabalu no ledusskapja.
2
Sasmalciniet sviestu ar nazi, sajauciet to ar miltiem, līdz izveidojas zirņa lieluma skaidiņas un ielejiet krūzē. Pievienojiet aukstu ūdeni un ātri mīciet mīklu, līdz visas drupatas ir apvienotas bumbiņā.
3
Veidņu apakšā ielieciet mīklas gabalu, kas ir olu lielums. Izklājiet pa veidnes virsmu, līdz grozs iznāk. Ielieciet skārdenes ledusskapī.
4
Atdaliet foreli no kauliem un ādas un sagriež plānās šķēlēs. Sajauciet olas ar krējumu.
5
Pievienojiet spinātus, muskatriekstu un rīvētu sieru.
6
Izņemiet veidnes no ledusskapja. Sagrieziet foreļu sloksni rullī.
7
Katra mīklas groza apakšā ielieciet 1-2 ēd.k. ēdamkarotes aizpildīt. Ielieciet foreles ruļļu virsū. Viegli izlīdziniet un piespiediet, lai pildījums paceltos līdz groza augšējām malām. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl kādu aizpildījumu.
8
Cep cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsēta līdz 175 grādiem, apmēram 50 minūtes. Pasniedziet foreles un spinātu groziņus kā uzkodu.