Lai trušu gaļa būtu maiga un ārkārtīgi garšīga, mums palīdzēs viegli atrodami un lēti produkti. Jūsu galda rotājums būs cepts trusis.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
Vidējā truša liemenis, 200 grami majonēzes, 500 grami skāba krējuma, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 ēdamkarotes sviesta, 3 ķiploka daiviņas, ½ tējkarotes bazilika, ½ tējkarotes timiāna, saulespuķu eļļa, sāls, pipari
Lietošanas instrukcija
1
Smalki sasmalciniet vienu sīpolu, sajauciet ar majonēzi. Sagrieziet truša liemeni porcijās. Marinējiet trusi majonēzē 1-2 stundas.
2
Sautējiet trušu šķēles augu eļļā un pārlieciet šķēles uz cepešpannas.
3
Burkānus nomizojiet un sasmalciniet. Sagrieziet sīpolu gredzenos. Sautē tos sviestā.
4
Gaļas gabaliņos ielieciet burkānus un sīpolus. Sāli, piparus, pievienojiet baziliku un timiānu.
5
Sildiet skābo krējumu ūdens vannā līdz šķidrai konsistencei. Ielejiet skābo krējumu cepešpannā.
6
Ievietojiet cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un periodiski ielejiet gaļu pirmajās 20 minūtēs.
7
Pārklājiet cepšanas lapu ar vāku vai foliju un vāriet cepeškrāsnī apmēram pusstundu. Pasniedz karstu. Bon apetīti!