Dažreiz jūs vēlaties dažādot pazīstamo ģimenes ēdienkarti vai pārsteigt viesus ar jaunu uzkodu. Kārtainās mīklas laivas vienalga ir labas. Ērti pagatavojami, sirsnīgi un garšīgi - tie kļūs par jūsu ģimenes iecienītāko ēdienu.
Izvēlieties savu recepti
Kārtainās mīklas laivas ir ļoti garšīgs un apmierinošs neatkarīgs ēdiens, kam nav nepieciešams garnīrs vai mērce. Sagatavojot to, neizmanto kaitīgas sastāvdaļas, pat majonēzi, kas nozīmē, ka tas ir piemērots pat maziem bērniem, un tā garša nevienu neatstās vienaldzīgu.
Kārtainās mīklas laivas var pasniegt uz svētku galda vai parastajās ģimenes vakariņās. Un, ja jūs izmantojat gatavus kārtainās mīklas izstrādājumus, tad aktīvais gatavošanas laiks būs tikai 15 minūtes (izņemot laiku mīklas atkausēšanai un gatavu pildītu laivu cepšanai).
Lai sagatavotu laivas, kas mums vajadzīgas:
- Beztauku rauga mīkla - 500 g (atkausēta)
- Liellopa, vistas vai cūkgaļas fileja (pēc jūsu gaumes) - 300 g
- Jebkurš cietais siers - 50 g (pēc izvēles)
- Lieli sīpoli - 1 gab.
- Kartupeļi - 3-4 gab.
- Olu - 1 gab.
- Sviests - 100 g
- Marinēts gurķis - 1 liels vai 3-4 kornišons
- Sāls, pipari, garšaugi - pēc garšas
Vārītu laivu gatavošana:
- Izrullējiet mīklu un sagrieziet slāņus taisnstūros. Viņi izrādīsies apmēram 12 gabali.
- Katrā no tām veiciet divus gareniskus griezumus gar garenām pusēm
- Pildījumam: vāriet kartupeļus un berzējiet uz rupjās rīves. Sajauciet ar sviestu (30 g) un smalki sagrieztu gurķi. Atlikušajā eļļā pēc garšas apcep malto gaļu, sāli un piparus. Ielejiet sasmalcinātu sīpolu un vāriet 7 minūtes zem vāka. Tad noņem vāku un cep, līdz viss mitrums ir iztvaikojis. Forši. Smalki sagrieziet zaļumus. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
- Katrā taisnstūrī izklāj slāņos: kartupeļus (1 ēd.k. karote), ceptu malto gaļu (0, 5 ēd.k. ēdamkarotes) un marinētus (1 tējk.).
- Aptiniet mīklu tā, lai griezumi būtu virsū, viens virs otra.
- Piespraudiet malas laivas formā un novietojiet uz cepešpannas.
- Ieziestas kārtainās mīklas laivas ar eļļu ieziediet ar olām un apkaisa ar sieru (pēc izvēles).
- Pirms brūnināšanas ielieciet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem 15-20 minūtes.
Kārtainās mīklas laivas ir gatavas.
To var pasniegt siltu un aukstu.