Šī recepte nāca pie mums no saulainās Spānijas, kur daudzos ēdienos makaroni tiek izmantoti kā galvenā sastāvdaļa. Salāti tiek pagatavoti ļoti ātri un neprasa lielus izdevumus. Kompozīcijā ietilpst makaroni, taču, ņemot vērā augsto veselīgo dārzeņu saturu, ēdiens izrādās viegls un garšīgs.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- makaroni - 300-400 gr.
- šķiņķis - 250 gr.
- konservēta kukurūza - 100 gr.
- burkāni - 2-3 gab.
- paprika - 2 gab.
- olīvas bez kauliņiem - 28 gab.
- ola - 1 gab.
- olīveļļa - 250-300 ml
- etiķis
- sāls
- rozmarīns - 100-250 gr.
- pētersīļi - 100 gr.
Lietošanas instrukcija
1
Nomazgājiet papriku, noņemiet sēklas un vāriet 15-18 minūtes katlā ar verdošu ūdeni. Noņemiet papriku un nosusiniet uz šķīvja. Izmantojot nazi, atdaliet piparu mīkstumu no mizas.
2
Ielejiet verdoša ūdens katlā rozmarīna zariņu, pēc tam ielieciet makaronus, sāli un vāriet 8–12 minūtes. Izlejiet makaronus caurdurī un nosusiniet.
3
Salaužiet olu dziļā glāzē, pievienojiet nedaudz etiķa, olīveļļas, šķipsniņu sāls un sakuliet ar blenderi. Pievienojiet piparu mīkstumu un labi samaisiet ar karoti.
4
Sagrieziet šķiņķi kauliņā, nomizojiet burkānus un sarīvējiet uz rupjas rīves. Ielieciet visu dziļā traukā ar konservētu kukurūzu un olīvām. Pievienojiet makaronus un samaisiet, visu pārlejiet ar mājās gatavotu majonēzi un piparu mīkstumu. Salāti ir gatavi, bez apetītes!