Okroshka ir viegla vasaras zupa, to ir patīkami baudīt karstā dienā. Okroshka vārīšanai ir daudz iespēju, mēs iesakām gatavot okroshka ar vistu un tomātiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 500 ml kefīra;
- - 200 g vārītas vistas;
- - 150 ml vārīta ūdens;
- - 70 g kūpinātas desas;
- - 2 gurķi;
- - 2 svaigi tomāti;
- - 2 vārītas olas;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - citronu sula, pipari, sāls, garšaugi.
Lietošanas instrukcija
1
Sagrieztu vārītu vistu sagriež mazos kubiņos. Desu var ņemt kūpinātu vai daļēji kūpinātu, to vajag arī sagriezt mazos kubiņos.
2
Noskalojiet gurķus un tomātus, sagriež kubiņos, pievienojiet vistas gaļai un desai, samaisiet. Nomizojiet cieti vārītas vistas olas, sasmalciniet, nosūtiet uz okroshka iepirkumu. Tajā pašā vietā ielieciet sasmalcinātus svaigus garšaugus. Jūs varat ņemt vairāk zaļumu - no tā okroshka kļūs tikai vienkāršāka un garšīgāka.
3
Masu sāliet un piparojiet, caur presi tajā izspiediet ķiplokus. Labi samaisa. Okroshka pamats ir gatavs, jūs varat to uzglabāt hermētiski noslēgtā traukā ledusskapī, vajadzības gadījumā ielejot kefīru. Turklāt tie ir garšīgi pilnie salāti, kurus var garšot ar majonēzi.
4
Sajauc kefīru ar aukstu ūdeni, piepilda to ar sagatavoto maisījumu. Pēc garšas pievienojiet okroshka svaigu citronu sulu, samaisiet. Pasniedziet atdzesētu vistu un tomātu okroshka.