Garšīgā un dabīgā aknu desa būs ideāls papildinājums brokastu sviestmaizēm. Šī desa ir diezgan blīva un labi sagriež.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- • 400 g vistas aknas;
- • 100 g vistas filejas (krūtiņa);
- • 6 ēdamkarotes kviešu miltu;
- • 3 vistas olas;
- • 1 sīpols (balts);
- • 2 ķiploka daiviņas;
- • sāls pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Desai varat izmantot jebkuras aknas, šajā gadījumā mēs ņemsim vistu. Pirms darba to vajadzētu atkausēt un mazgāt ūdenī. Noņemiet visas plēves un cietās caurules, ko sauc par žultsvadiem. Ja lietojat liellopa aknas, ieteicams to vispirms iemērc pusstundas laikā pienā vai ūdenī. Pēc visām procedūrām nosusiniet aknas uz papīra dvieļa.
2
Ķiploku šķēles un sīpoli bez miziņām.
3
Sagatavojiet blenderi, ievietojiet bļodā aknu, ķiploku un sīpolu šķēles (sagrieztas vairākās patvaļīgās daļās). Samaisiet sastāvdaļas bļodā līdz gludai.
4
Pēc tam ievadiet norādīto vistas olu skaitu aknu maisījumā, atkal samaisiet. Pievienojiet visas garšvielas, kuras uzskatāt par nepieciešamām, pievienojiet sāli un miltus, vēlreiz samaisiet līdz gludai.
5
No maisītāja trauka noņemiet asmeņu skrūvi.
6
Vistas fileju sagriež ļoti mazos gabaliņos, pievieno aknu maisījumam. Samaisiet sastāvdaļas ar karoti tieši bļodā.
7
Tālāk ielieciet maisījumu īpašā formā desai. No improvizētiem līdzekļiem tas var būt: piena kaste, jebkura plastmasas pudele (ar nogrieztu kaklu). Maisījums būs šķidrs, tāpēc lipīgā plēve nedarbosies.
8
Ielieciet trauku ar maisījumu pannā, ielejiet tajā ūdeni, vismaz ieslēdziet plīti un vāriet apmēram stundu.
Pēc tam atdzesē, liek ledusskapī uz dienu un pēc tam izņem no formas un var ēst.