Sākoties vasarai, dažādu ēdienu pagatavošanai mēs cenšamies izmantot pēc iespējas vairāk zaļumu, piemēram, dilles, pētersīļus, sīpolus. Ja jums ir apnicis tradicionālie salāti un vasaras zupas, tad es ierosinu pagatavot gardu un apmierinošu pīrāgu, kas pildīts ar zaļajiem sīpoliem un olām.
Izvēlieties savu recepti
Krūts pods ir neaizstājams palīgs jebkurai mājsaimniecei. Tajā esošie pīrāgi ir neticami garšīgi, un to pagatavošana prasa minimālu laiku.
Sīpolu un olu kūkas pīrāga recepte
Jums būs nepieciešams:
- 10 olas;
- 200 grami zaļo sīpolu;
- 200 grami skāba krējuma;
- 200 grami miltu;
- tējkarote soda;
- ēdamkarote majonēzes;
- tējkarote sāls;
- 1/2 ēdamkarotes cukura;
- sviests (lai eļļotu formu);
- pipari (pēc garšas).
Ņem četras olas (vēlams atdzesētas), pievieno nedaudz vairāk kā pusi no sagatavotā sāls, visu cukuru un visu saputo līdz viendabīgai masai (labāk ir izmantot mikseri, šajā gadījumā kūka izrādīsies gaisīgāka un maiga). Nepārtraucot pārspēt olas, pievienojiet tiem skābo krējumu un majonēzi, pēc tam soda un miltus: mīciet vidēja blīvuma mīklu.
Tiklīdz mīkla ir gatava, mizojiet sešas vārītas olas, aukstā ūdenī noskalojiet zaļos sīpolus, visu sasmalciniet, sāli, piparus un samaisiet. Pīrāga pildījums ir gatavs. Eļļojiet multicooker bļodu ar sviestu, ielejiet tajā pusi no sagatavotās mīklas, pēc tam izlejiet visu pildījumu, sadaliet to uz mīklas un ielejiet atlikušo mīklu. Ievietojiet bļodu lēnajā plītē, aizveriet virtuves ierīces vāku, iestatiet "cepšanas" režīmu 45-50 minūtes.
Kā pagatavot slinku pīrāgu ar zaļo sīpolu un olu
Jums būs nepieciešams:
Par pildījumu:
- četras olas;
- 100 grami zaļo sīpolu;
- 50 grami dilles;
- viens sīpols;
- 100 grami Adyghe siera;
- divas tējkarotes augu eļļas.
Pārbaudei:
- 400 ml kefīra;
- divas olas;
- 250 grami miltu;
- tējkarote soda;
- 1/2 ēdamkarotes cukura;
- 50 ml augu eļļas;
- sāls (pēc garšas).
Sīpolu nomizo, nomazgā zaļos sīpolus un dilles, visu smalki sakapā un viegli apcep nelielā augu eļļas daudzumā. Vāra četras olas, atdzesē, nomizo, sagriež kubiņos un sajauc ar atdzesētiem zaļumiem. Sāls pēc garšas. Sagrieziet sieru mazos gabaliņos. Saputo divas olas ar šķipsniņu sāls, maisījumam pievieno cukuru, sviestu, soda, kefīru un samaisa.
Šai masai pievienojiet nedaudz miltu un samaisiet, kā rezultātā mīklai vajadzētu izrādīties vidēja blīvuma, apmēram tāpat kā uz pankūkām. Eļļojiet multicooker bļodu ar eļļu, ielejiet tajā pusi mīklas, pēc tam uz tā izklājiet pildījumu sīpolu un olu, siera formā, visu piepildiet ar atlikušo mīklu. Pagatavojiet kūku stundu cepšanas režīmā.