Picu mīl pieaugušie un bērni. Mūsu idejas par liesās picas papildināšanas idejām palīdzēs jums pagatavot gardu cienastu visai ģimenei.
Izvēlieties savu recepti
Kā liesa pica atšķiras no parastās picas? Šādas picas pildījumā nav siera, desu vai šķiņķa. Zivis un jūras veltes arī netiek izmantotas.
Labāk ir gatavot šādu picu uz biezas kūkas, kas izgatavota no mīksta rauga mīklas. Apkaisiet to ar pilienu olīveļļas, skaisti izklājiet pildījumu. Virsmai jābūt daudz, tad pica būs sirsnīga un sulīga.
Šeit ir dažas idejas virskārtas veidošanai.
· Picu Marinara. Tomātus samaļ, vispirms noņemot miziņu un sēklas. Sildiet nedaudz olīveļļas, pievienojiet baziliku un sasmalcinātus ķiplokus, sautējiet. Mērce jāpieliek kūkai biezā kārtā. Pasniedziet sagatavoto picu ar svaigiem garšaugiem.
· Pica ar spinātiem un sēnēm. Noskalojiet un sasmalciniet spinātus, viegli eļļojiet tos ar augu eļļu, lai tie neizžūtu. Nomizojiet un smalki sagrieziet ķiploka daiviņu. Šampinjonus sagrieziet šķēlēs un apcepiet, pievienojiet tomātiem biezeni un vāriet vēl vienu minūti. Pildījumam pievienojiet ķiplokus, izslēdziet siltumu. Pica nedaudz atdzesē pildījumu, virsū izklāj spinātus.
· Pica ar arugula. Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet augu eļļā. Pievienojiet smalki sagrieztu ķiploku, tomātus biezenī un lauru lapu. Ja vēlaties, mērcei varat pievienot baziliku - svaigu vai žāvētu. Eļļojiet kūku ar mērci, ielieciet olīvas virsū un viegli apkaisa ar eļļu. Ielieciet arugula uz gatavās picas.
Pica ar arugula un ķiršu tomātiem. Pāris minūtes izkāš arugula olīveļļā. Noņemiet to no uguns, sāli un pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, citronu sulu un papriku. Pārgrieziet ķiršu tomātus uz pusēm. Dzeltenās paprikas sagrieziet gredzenos. Sakārtojiet arugula uz tortiljas, dekorējiet ar tomātu pusītēm un paprikas gredzeniem virsū.
Pica ar kartupeļu šķēlītēm un brokoļiem. Smalki sagrieziet sīpolus un sēnes. Sautē sīpolu, pievieno sēnes un viegli sautē. Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos, pievienojiet sēnēm. Sagrieziet brokoļus mazās ziedkopās, pievienojiet pildījumam. Pievienojiet tomātiem biezeni, sāli un baziliku, sautējiet vēl vienu minūti.
Pasniedziet picas zaļumus un svaigus dārzeņus - un gardās ģimenes vakariņas ir gatavas.