Pasta laikā jūs varat palutināt sevi ar mutes dzirdinošiem pīrāgiem ar sirsnīgu un garšīgu pildījumu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 7 g sausa rauga;
- - 3 ēd.k. milti;
- - 3 tējk cukurs
- - 1, 5 tējk sāļi;
- - 4 ēd.k. augu eļļa;
- - 1 ēd.k. silts ūdens.
- Par pildījumu:
- - 0, 5 ēd.k. griķi;
- - 600 g šampinjonu;
- - augu eļļa;
- - 2 sīpoli;
- - 5 ēd.k. stipra melnā tēja.
Lietošanas instrukcija
1
Pannā ielej vārītu siltu ūdeni, pievieno cukuru un raugu, labi samaisa sastāvdaļas un ielieciet trauku siltā vietā. Kad pannā veidojas putas, pievienojiet tajā sāli, miltus un ielejiet eļļu, mīciet mīklu un ielieciet karsē uz 1 stundu, lai tā paceļas.
2
Gatavojiet griķus sālītā ūdenī, smalki sagrieziet sīpolus un apcepiet līdz caurspīdīgai. Sagrieziet svaigas sēnes un ielieciet tos pannā ar sīpoliem. Cepiet sēnes, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis, pēc tam apvienojiet tos ar griķiem. Sagrieziet pildījumu caur gaļas mašīnā.
3
No mīklas izveidojiet mazas kūciņas, katra centrā ielieciet 1 ēdamkaroti malta gaļa un aklie pīrādziņi. Atstājiet veidotos izstrādājumus 30 minūtes, lai tie nedaudz paceltos. Tad katru pīrāgu iesmērē ar stipru tēju un ar tiem cepešpannu liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C. Cep līdz zeltaini brūnai.