Kūka pēc šīs receptes varēs gatavot pat iesācēju pavārus. Mīklu un krējumu sagatavo ļoti ātri un vienkārši. Kūka tiek iegūta ar maigu piena garšu, un tās elegantais izskats palīdzēs jums dekorēt svētku galdu ar garšu! Sastāvdaļas ir visvienkāršākās un lētākās.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - iebiezināts piens - 1 kanna;
- - milti - 160 g;
- - olas - 3 gab.;
- - cepamais pulveris - 10 g.
- Krēmam:
- - iebiezināts piens - 0, 5 kannas;
- - krējums - 400 ml;
- - sviests - 100 g.
Lietošanas instrukcija
1
Viegli sakuliet olas ar slotiņu vai maisītāju. Pēc tam, turpinot pārspēt, ielej iebiezināto pienu. Stingri nevajag saputot, pietiek ar nelielu apjoma palielināšanos un viegli gaisīgu putu veidošanos.
2
Lēnām pievienojiet izsijātus miltus, maisot mīklu ar karoti līdz viendabīgai konsistencei. Pievienojiet cepamo pulveri. To var aizstāt ar tējkaroti cepamā soda etiķa. Jums vajadzētu iegūt pusšķidru krēmveida mīklu.
3
Mēs uzstādījām cepeškrāsni uzsildīt līdz 180 grādiem. Uz pergamenta loksnes uzzīmējiet apli ar diametru 20-25 cm (jūs varat apļot šķīvi), apgrieziet to un no aizmugures izklājiet 1-2 ēdamkarotes mīklas, vienmērīgi pārklājot visu apļa laukumu. No mīklas jums vajadzētu iegūt plānu pankūku. Mēs ieliekam lapu uz cepešpannas un nosūta to cepeškrāsnī 5-10 minūtes - līdz parādās zelta nokrāsa. Tad tādā pašā veidā mēs cepam atlikušās kūkas. Karstās kūkas izklājam atsevišķi un ļaujam tām atdzist līdz istabas temperatūrai.
4
Krēmam ņem mīkstinātu sviestu. Saputojiet to ar maisītāju, pēc tam ielejiet iebiezināto pienu un kārtīgi samaisiet. Saputojiet krējumu, līdz izveidojas stabilas putas. Pēc tam apvienojiet ar sviestu un iebiezinātu pienu un uzmanīgi samaisiet ar koka vai silikona lāpstiņu. Tam vajadzētu izrādīties diezgan noturīgam, bet maigam un gaisīgam krēmam. Krēms ir labāk uzņemt 30-35% tauku.
5
Mēs veidojam atdzesētu kūku kūku, katru no tām smērējot ar krējumu. Ja nepieciešams, sagrieziet malas, lai kūka būtu sakopta. Sānos un augšpusē arī ieeļļojiet to ar krējumu, un pēc tam izrotājiet ar sasmalcinātiem riekstiem, augļiem, kokosriekstu skaidiņām vai šokolādes skaidiņām. Gatavo kūku vairākas stundas ievietojam ledusskapī.