Apelsīnu ēdieni var jūs uzmundrināt pat visnekaislīgākajos laikapstākļos. Garšīga un veselīga prosa putra ar ķirbi ir spilgts apstiprinājums tam. Diena ar viņu uzreiz tiks piepildīta ar sauli un pozitīvu!
Izvēlieties savu recepti
Nedaudz par ieguvumiem
Putra visādā ziņā ir patiesi unikāls produkts. No rīta viņi piepildīs jūs ar dzīvīgumu un enerģiju nākamajai dienai. Kas ir pats interesantākais, veselīgu brokastu ietekme ir ilgstoša. Tas ir, ja esat nobaudījis putru agri no rīta, jūs joprojām ilgi jutīsit patīkamu sāta sajūtu. Tas notiek sarežģīto ogļhidrātu dēļ, kas veido tā sastāvu. Tās uzturvielu īpašības neizpaužas uzreiz, bet pēc kāda laika. Ja vēlaties palutināt ģimeni un draugus ar garšīgu kārumu, mēģiniet pagatavot putru ar ķirbi.
Kāpēc ķirbis? Bet tāpēc, ka spilgti oranžais dārzenis ir tikai vitamīnu noliktava. Tas ir bagāts ar C vitamīnu, pektīniem, karotīnu. Tajā ir gandrīz visa periodiskā tabula. Tas noņem slikto holesterīnu, labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli un dažādas ķermeņa sistēmas, kā arī paātrina vielmaiņu. Dabiska aptieka jūsu virtuvē. Putra ar ķirbi būs īpaši laba rudens saaukstēšanās periodā, kad ķermenim nepieciešama palīdzība. Vienīgais, ja jūs nolemjat gatavot ķirbju putru cepeškrāsnī, paturiet prātā - tā pagatavošana prasīs daudz laika. Tāpēc brīvdienās vai vakaros labāk uzburt veselīgus ēdienus.
Klasiskā recepte
Lai ieviestu klasisko recepti, jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:
- 300 grami ķirbju;
- 2 tases prosa;
- 0, 5 litri piena;
- 50 grami eļļas.
1. Šajā receptē nav vajadzīgs vesels ķirbis, tikai mazs tā gabaliņš. Lai sāktu, rūpīgi nomazgājiet dārzeņu. Nomizojiet to un sagrieziet mazos kubiņos. Vai arī sarīvē uz rupjas rīves. Ielieciet cepšanas traukā vai keramikas katlā. Un ļaujiet gaidīt savu "smalkāko stundu". Pa to laiku pats pārejiet uz prosa.
2. Labību vairākas reizes izskalojiet no sirds, pārlejiet verdošu ūdeni un ļaujiet tai vārīties 2 minūtes. Tas tiek darīts tā, lai nākotnē putra nebūtu rūgta.
3. Pēc manipulācijām bļodā ar ķirbi ielej applaucētu prosa. Tad iekšā pievienojiet pienu un ielieciet cukuru. Kaut arī putra vienalga izrādīsies diezgan salda. Pievienojot pienu, ir svarīgi atstāt dažus centimetrus no veidnes malām, lai cepšanas laikā saturs neizplīst.
5. Jūs varat pāriet uz pēdējo daļu. Gadījumā, ja katlā gatavojat apelsīnu brokastis, vienkārši pārklājiet to ar vāku. Un, ja jums ir regulāra vanna, velciet foliju uz augšu.
6. Sildiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem un nosūtiet turpmāko ārstēšanu tur. Pēc stundas garšīgs cienasts būs gatavs. Izņemiet to, samaisiet un pievienojiet sviestu. Nevajag rezerves eļļu. Vai atceries zelta likumu? Gluži par … Putra izrādīsies bezkaunīgi mīksta un elastīga un neticami garšīga. Uzaiciniet mājsaimniecību un pasniedziet to pie galda. Ēdiet ar lielu prieku.
Ar medu, riekstiem un krējumu
Ja prosa putra ar ķirbi ir jūsu gaumei un dvēselei, varat izmēģināt citas iespējas tā izpildei. Lai brokastis būtu pēc iespējas noderīgākas, pievienojiet tām vēl vērtīgākus produktus. Tad pie izejas jūs saņemat "vitamīnu bumbu". Lai to izveidotu, jums būs nepieciešams:
- 0, 5 litri ūdens;
- 400 grami ķirbju;
- 300 grami prosa;
- 300 grami krējuma;
- 100 grami valriekstu;
- 100 grami sviesta;
- trīs ēdamkarotes medus;
- puse tējkarotes sāls.
1. Vispirms, atceroties Pelnrušķīti, rūpīgi sakārtojiet prosa. Ielieciet to seklajā pannā, piepildiet to ar ūdeni un dodiet stundu, "nokļūstiet prātā".
2. Kamēr graudaugi tiek uzpūsti, uz uguns uzlieciet katlu ūdens. Ielieciet sāli un cukuru vārot. Kad prosa ir kārtīgi uzbriedusi, ielej to verdošā ūdenī un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Tikmēr sagrieziet ķirbi kārtīgās šķēlēs.
3. Uz karstas pannas ielieciet sviestu, medu un ķirbju šķēles. Un cep, līdz dārzeņu puses ir zeltaini brūnas.
4. Cepšanai gatavas prosa ielieciet podiņos, aplejiet tos ar ķirbju un sviesta šķēlītēm. Un pusstundu nosūtiet uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 150 grādiem.
5. Pa to laiku trauku cep, krējumu. Sildiet tos ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī pāris minūtes. Pēc pusstundas izņemiet katliņus ar putru, ielieciet tajos karstu krējumu un nosūtiet atpakaļ krāsnī vēl 10 minūtes.
6. Finiša taisne. Turiet labi sasmalcinātus valriekstus pannā bez eļļas. Vislabāk to darīt virs ātras uguns, lai viņiem nebūtu laika apcept, bet tikai nedaudz nožūt.
7. Kad savlaicīgi nonāk visgaršīgākā no visām esošajām labībām, izņemiet to no krāsns. Rotā ar riekstiem, piparmētru zariņiem un uzaicini visu ģimeni uz degustāciju. Trauks izrādīsies garšīgi rožains un neticami veselīgs. Jūs to varat gatavot vismaz katru dienu. Aukstā sezonā tas pārliecinoši izturēsies pret jūsu veselību.
Prosa putra ķirbī
Ir vēl viena recepte, kas pārsteidz ar savu oriģinalitāti. Tas ir piemērots drosmīgiem pavāriem, kuri cenšas pārsteigt savus viesus. Ja ģimenei ir vakariņas, noteikti izmantojiet šo veiksmīgo metodi. Trauks būs galvenokārt slavēšana. Tas no viņa smaržos vasarā, saulē … Lai pagatavotu kulinārijas šedevru gaismā, jums būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:
- vidēja lieluma ķirbis;
- 300 grami prosa;
- 30 grami eļļas;
- 30 grami cukura;
- 1 ēdamkarote medus;
- šķipsniņa kanēļa;
- sāls - uz naža gala;
- tējkarote apelsīna miziņas;
- Sauja priežu riekstu dekorēšanai.
1. Vispirms pagatavojiet ķirbi. Viegli nogrieziet augšdaļu un atlieciet to malā. Ar nazi nokasiet sēklas un serdi, malās atstājot tikai 3–5 cm.No mīkstuma jūs varat pagatavot gardu mājās gatavotu biezeni vai pievienot tam jebkuru sānu ēdienu.
2. Kad saulainais dārzenis iziet sagatavošanās posmu, pārejiet uz prosa. Rūpīgi to kārtojiet, vairākas reizes noskalojiet un ielejiet iepriekš sagatavotā ķirbju katlā.
3. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas: kanēli, apelsīna miziņu, sāli un cukuru. Visu kārtīgi samaisiet un putru aromatizējiet ar sviesta gabaliņiem.
4. Tad ielej pienu. Pārliecinieties, ka tas aptver visus produktus iekšpusē.
5. Tālāk pārklājiet ķirbi ar improvizētu vāku un nosūtiet uz krāsni. Vispirms uz cepešpannas ielej nedaudz ūdens, lai kārums neliptu apakšā.
6. Cep 160 grādu temperatūrā pusotru stundu. Kad dārzeņu pods ir gatavs, noņemiet to, ielejiet medu, virsū apkaisa ar priežu riekstiem un nosūtiet uz svētku galda. Biezputra izrādīsies ļoti smaržīga un mutes dzirdinoša.
