Ārēji Tale salāti atgādina lielu desertu vai kūku. Trauks ir ļoti augstas kalorijas, tāpēc nav vēlams to lietot tiem, kas ievēro diētu. Gatavojiet šādus salātus vasarā.
Izvēlieties savu recepti
Tale Salāti ir dzīvnieku olbaltumvielu avots. Vistas baltā gaļa satur daudz barības vielu, kas stimulē nieru darbību un pazemina holesterīna līmeni. Gaļā ir vitamīni A, E, B grupa. Visi no tiem ir nepieciešami veselīgai ādai un matiem. Pateicoties glutamīnam, kas atrodams vistā, nervu sistēma uzlabojas. Vistas gaļa ir lieliska aterosklerozes, hipertensijas un insultu novēršana. Gados vecākiem cilvēkiem ar sirds slimībām ieteicams iekļaut uzturā vistas un atteikties ēst citu gaļu. Vistas gaļa ietekmē asinsspiedienu un normalizē to.
Salātu pagatavošanai jums būs nepieciešami: 500 grami vistas krūtiņas, 100 grami cietā siera (var pārstrādāt), 400-500 grami svaigu sēņu, 2 vidēji kartupeļi, 1 vidēja lieluma burkāns, 1 sīpolu galva, 2-3 vistas olas, 50-100 grami mizotu valriekstu, 1 ķiploku galva, 400 grami majonēzes, 1 tējk sāls, 1 tējk pipari, 50 grami cepamās eļļas cepšanai.
Lai dekorētu salātus, papildus riekstiem varat izmantot vārītus burkānus, zaļos sīpolus un veselas sēnes.
Vāra vistas krūtiņas 30 minūtes. Atdzesējiet gaļu, bez kauliem un ādas. Vistas gaļu viegli sadala šķiedrās. Uzturiet sēņu sagatavošanu: nomizojiet tās, sagrieziet gabaliņos. Sautē sēnes augu eļļā uz vidējas uguns. Cepšanas laikā no sēnēm jāizplūst mitrumam. Gatavās sēnes liek sietā, lai sakrautu lieko tauku daudzumu. Tagad smalki sasmalciniet ķiplokus un sīpolus. Vāriet kartupeļus to ādā, mizojiet. Cieti vārītas olas. Pirms tīrīšanas novietojiet tos aukstā ūdenī. Pēc tam noņemiet čaumalu un atdaliet vāveres no dzeltenumiem. Vāriet burkānus, mizojiet. Sagrieziet valriekstu kodolus lielos gabalos.
Ja jums patīk jūras veltes, salātiem pievienojiet kalmāru vai krabju nūjiņu slāni.
Paņemiet plakanu plāksni un kārtojiet to uz kārtas. Zemākais slānis ir vistas un ķiploki zem majonēzes. Tālāk ielieciet sīpolu ar maltiem pipariem. Virsū sarīvē kartupeļus. Ielejiet to ar majonēzi. Nākamais slānis ir sēnes un majonēze. Pēc tam ielieciet rīvētus burkānus. Virsū berzē sieru. Ja izmantojat kausētu sieru, to iepriekš sasaldējiet ledusskapī. Ielejiet salātus ar majonēzi un virsū izklājiet valriekstus. Ņemiet vērā, ka katram slānim jābūt sālītam. Lai salāti būtu garšīgi, ievietojiet tos ledusskapī uz pāris stundām mērcēšanai.
Saskaņā ar citu salātu versiju: 1 slānis - vistas fileja, 2 slānis - rīvēti burkāni, 3 slānis - sīpols ar sēnēm, 4 slānis - rīvētas olas.
Tale salātus var ātri apēst: tie ir viegli iegādājami un dod spēku. Majonēze labi der ar vistu, dārzeņiem un sēnēm. Ja vēlaties salātiem piešķirt pikantu garšu, pievienojiet majonēzei pāris ēdamkarotes sojas mērces. Pievienotais gurķu slānis ēdienam piešķirs svaigumu. Tā kā ēdiena pagatavošana prasa nedaudz laika, to var attiecināt uz aukstām uzkodām.