Ola ir viens no olbaltumvielu avotiem. Šis proteīns satur daudz vairāk olbaltumvielu nekā gaļa vai piens. Ola ir īpaši vērtīgs produkts tiem, kas regulāri vingro.
Izvēlieties savu recepti
Ēdot olas
Olu vārīšanai nav vajadzīgs daudz laika un pūļu, tāpēc lielākā daļa cilvēku brokastīs dod priekšroku olu ēdienu gatavošanai. Tomēr ne visi domā, ka olas organismā tiek absorbētas slikti. Lai ķermenim sniegtu maksimālu labumu, jums jāzina, kādas olas var un ko vajadzētu ēst.
Vārītas olas ļoti labi iet kopā ar dārzeņiem, kā arī ar spinātiem. Lai sagremotu olu, kuņģim ir jāizdala liels daudzums skābes un fermentu. Tāpēc, ēdot, ir nepieciešams dzert pēc iespējas mazāk šķidruma, kā arī ierobežot cukura uzņemšanu, kas traucē olbaltumvielu gremošanu.
Arī olas nekombinējas ar augļiem un dārzeņiem, kas satur cieti. Cietes saturošos dārzeņos tiek glabāti minerāli, kas traucē olās esošā dzelzs un kalcija uzsūkšanos. Tāpēc šos produktus vislabāk patērē atsevišķi. Tas palīdzēs attīrīt toksīnu ķermeni.