Tikai daži cilvēki nolemj sajaukt savvaļas rīsus, ķiršus un fetas sieru vienā traukā. Tomēr šī garšas kombinācija ir vienkārši maģiska! Turklāt salāti ar ķiršiem un savvaļas rīsiem ir gaiši, skaisti. Rīsus iepriekš uzvāra, pēc tam salātus tieši pirms pasniegšanas sagatavo tikai 20 minūtēs.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Trīs porcijas:
- - 200 g vārītu savvaļas rīsu;
- - 200 g fetas siera;
- - 100 g saldo ķiršu;
- - 80 g arugulas;
- - 1 šalotes;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas, balzamiko etiķa;
- - melnie pipari, sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalo šalotes, sagriež plānos gredzenos. Pannā ielej nelielu daudzumu olīveļļas, pievieno sīpolu gredzenus, apcep tos līdz zeltaini brūnai virs vidējas uguns, ik pa laikam apmaisot, lai tie nedeg.
2
Noskalojiet ķiršus. Salātiem labāk ņemt lielas tumšas ogas, tad salāti izrādīsies ļoti sulīgi, garšīgi. Katru pārgrieziet uz pusēm, noņemiet sēklas. Sagrieziet fetas sieru mazos, vienmērīgos kubiņos.
3
Dziļā bļodā apvienojiet rīsus, arugula, sieru, ķiršus un sīpolus. Rīsus iepriekš vāriet, līdz vārīti, bet nevāriet - tam nevajadzētu pārvērsties putrā.
4
Atsevišķi sajauciet balzamiko etiķi ar olīveļļu, sāli, pipariem. Gatavos salātus garšojiet ar ķiršiem un savvaļas rīsiem iegūtajā mērcē, atstājiet to piecas minūtes nedaudz atdzist un pirms pasniegšanas iemērciet mērcē.