Ērti pagatavojami, garšīgi, sirsnīgi salāti, kas piemēroti pasniegšanai gan uz svētku galda, gan darba dienās. Dārzeņi kombinācijā ar vārītu liellopu gaļu dod patīkamu garšu. Šis ēdiens neatstās nevienu izsalkušu un vienaldzīgu.
Izvēlieties savu recepti
Sastāvdaļas
- Kartupelis - 7 gab.;
- Svaigs gurķis - 2 gab.;
- Zaļie zirnīši - 400 g;
- Burkāni - 1 gab;
- Liellopu gaļa - 600 g;
- Olu - 3 gab.;
- Sarkanais sīpols - 1 gab;
- Dilles;
- Pētersīļi;
- Majonēze;
- Sāls
Ēdienu gatavošana:
- Sagatavojiet produktus. Noskalojiet liellopu gaļu zem auksta ūdens. Gatavojiet virs lielas uguns, līdz vārīti. Gatavo gaļu atdaliet no kaula un sagriež mazos gabaliņos.
- Vāra kartupeļus. Atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
- Vāriet burkānus, noņemiet mizu, sasmalciniet gabaliņos. Ieteicams lietot saldos burkānus - tas dažādo gaumi, dod interesantu noti un dos neapšaubāmu labumu.
- Vāra vistas olas, nomizo un sagriež kubiņos.
- Nomazgājiet un sasmalciniet svaigus gurķus.
- Nomizojiet sarkanos sīpolus un noskalojiet zem ledus ūdens straumes, lai tas "nesagrieztu acis". Dice smalki. Ja vēlaties, varat to marinēt vīna etiķī 15 minūtes. Tad tas būs kraukšķīgāks.
- Atdaliet konservētus zirņus no ūdens. Smalki sasmalciniet svaigus garšaugus.
- Ielieciet zirņus, gurķus, zaļumus, olas, burkānus, kartupeļus, sīpolus dziļā bļodā. Pievienojiet vārītu liellopa gaļu. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, sāli, sezonu ar majonēzi.
Dekorē ar svaigiem zaļumiem virsū un pasniedz.